Markt & Preise

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Christian Kohler erhielt Anfang 1990er Jahre noch rund einen Franken für ein Kilo Milch, heute ist es noch die Hälfte. (Bilder lid)

Milchbauer Kohler hört auf

Viel Arbeit, wenig Ertrag: Landwirt Christian Kohler hat genug. Ende Jahr steigt er aus der Milchproduktion aus – als einer von jährlich rund 800 Milchbauern. Show more
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Lactofama hat 2016 rund 86,4 Mio Kg Milch aufgekauft, verarbeitet und innerhalb von zwei Monaten exportiert. (Bild hja)

Milch: Bauernverband fordert Erhöhung des Richtpreises

Im Ausland sind die Milchpreise für die Produzenten in den letzten zwölf Monaten markant gestiegen. In der Schweiz verharren sie auf tiefem Niveau. Der Vorstand des Schweizer Bauernverbands fordert deshalb eine Erhöhung des Richtpreises für A-Milch für das 4. Quartal um 5 Rp./kg. Show more
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Die Milchquoten in der EU sind seit Anfang April Geschichte. (Bild zVg)

Milchproduktion im Juni leicht höher

Die Milchproduktion lag im Juni 2017 ein Prozent über dem Vorjahr. Show more
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Biomilchproduktion könnte ab diesem Monat attraktiver werden. (Fotolia)

Mehr Geld für Biomilch

Auf dem Milchmarkt gibt es zu viel aus konventioneller, und zu wenig aus biologischer Produktion. Deshalb bekommen Biobauern ab diesem Monat 3 Rappen mehr pro Kilogramm. Könnte das ein Anreiz zur Umstellung auf Bio sein? Show more
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In Österreich gibt es für konventionelle Milch 33,86 Cent, für Bio-Milch 46,6 Cent. (Bild lid)

Milchpreis in Österreich steigt

In Österreich steigt der Produzentenpreis für Milch weiter. Im Schnitt gab es pro Kilo im Juni 36,64 Cent. Show more
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Symbolbild (Bild zVg)

Höhere Produktion nicht Hauptursache für rückläufigen Milchpreis

Gemäss dem BLW-Fachbereich Marktanalyse ist die höhere Milchproduktion nicht hauptverantwortlich für den tieferen Produzentenpreis. Show more
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SBV-Vorstand für Milchpreiserhöhung

SBV-Vorstand für Milchpreiserhöhung

Der Vorstand der Schweizer Bauernverbandes (SBV) hat sich heute erneut mit dem Milchmarkt auseinandergesetzt.  Show more
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Der Trendmonitor Europe zeigt die Antworten verschiedener Länder auf Fragestellungen zur  Zukunft der Milchviehalter auf. (Bilder DLG)

Milchviehhalter: Folgerungen aus dem Preiseinbruch

Der Trendmonitor Europe der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeigt auf, wie Milchviehhalter die Weichen für die Zukunft stellen. Show more
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Ist Roboter gemolkene Milch besser? (Bild Aline Küenzi)

Podcast: Besuch beim digitalsten Milchbauern

Auch die Landwirtschaft befindet sich in einem technologischen Umbruch. Eine spannende Radiosendung berichtet wie modernste Maschinen die Arbeit automatisieren und das Leben des Bauern verändern. Show more
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Blick in die Zukunft: Hannes Rohner. (Bild Armin Emmenegger)

Schweinefleisch noch wie vor 40 Jahren

Produkte verändern sich, Fleisch aber nicht. Hannes Rohner vermisst die Innovation. Show more
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