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Markt & Preise

Artikel

Die Thur Milch Ring AG hat seit Anfang Oktober ein Drittel weniger Produzenten. (Bild Pixabay)

Grüner Teppich: Keine neuen Kontrollen nötig

Die Anforderungen für Swissmilk Green werden mit bestehenden Systemen überprüft.Show more
Markt & Preise
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Die Importe von Kuhhälften zum Kontingents-Zollansatz waren im laufenden Jahr bisher um 16 Prozent gegenüber 2018 rückläufig. (Bild BauZ)

Schlachtviehmarkt: Die Blätter fallen, aber die Kuhpreise nicht

Untypisch für die Jahreszeit sind die Metzgkühe gesucht. Bell spricht von Versorgungslücke und wünscht mehr Importe von Kuhfleisch.Show more
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Ambitiöse Pläne: IP-Brotgetreide wird ab der Saat 2022 ausschliesslich herbizidfrei angebaut. (Bild Ruth Aerni)

Migros will ab 2023 nur noch herbizidfreien Brotweizen

Der Detailhändler will ab der Saat 2022 umstellen. IP-Suisse bereitet sich auf den Wechsel vor. Nötig sind 90'000 t. Die Ergebnisse aus dem Anbauversuch 2018/19 sind ermutigend. Offen ist noch, wie hoch die Prämie sein wird.Show more
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Markt & Preise
Die Strafzölle werden die Einfuhr europäischer Produkte in die USA verteuern. (Fotomontage Pixabay)

Käse, Wein, Olivenöl: US-Strafzölle auf EU-Importe in Kraft

Die USA haben am Freitag Strafzölle in Höhe von 25 Prozent auf zahlreiche Produkte aus Europa erlassen.Show more
Agrarpolitik
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Werden Sie die Schweine essen oder nicht? Eine von vier Familien die sich der Challenge in der Realityshow «Meat the Family» stellt. (Bild Red Arrow Studios International)

Das «Haustier» essen oder Vegetarier werden - ein britischer TV-Sender startet bald eine krasse Show

Ein britischer Sender startet nächstes Jahr ein TV-Experiment. Dabei sollen fleischessende Familien in ihrem Haus ein Nutztier aufnehmen. Nach drei Wochen müssen Sie eine Entscheidung treffen.Show more
Landleben
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Schluss mit Grossverteiler: Claudia und Matthias Zimmermann setzten voll auf die Direktvermarktung. (Bild zVg)

Wegen Foodwaste: Bio-Hof liefert nicht mehr an den Grosshandel

Der Biohof Kütigkofen hat genug davon, auf Tonnen von unschönen Kartoffeln sitzen zu bleiben. Die Betreiber setzten fast ausschliesslich auf die Direktvermarktung.Show more
Markt & Preise
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Eine neue Variante für den Emmentaler. (Bild zVg)

Emmentaler Urtyp: Eine würzige Variante

Der neue Emmentaler AOP Urtyp soll kräftig im Geschmack, vollmundig-aromatisch, aber ohne Schärfe und mit typisch weichem Abgang sein. Er reift mindestens 12 Monate, davon mindestes 7 in einem speziellen Feuchtekeller.Show more
Markt & Preise
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Erneute Pleite bei US-Molkerei

Nachfrage nach verarbeiteter Bio-Milch steigt

Zwischen 2014 und 2018 ist die Nachfrage nach verarbeiteter Bio-Milch in der Schweiz stetig gestiegen.Show more
Markt & Preise
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Das Milchtrockenerzeugnis kostet rund 39 Prozent mehr als vor genau einem Jahr. (Bild agrar-press)

Weltmarktpreis für Magermilchpulver im Aufwind

Am Weltmarkt für Milcherzeugnisse haben die Preise zuletzt uneinheitlich tendiert. Nun legen die Preise aber zu. Zu verdanken war dies dem Preis für Magermilchpulver.Show more
Agrarpolitik
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Der chinesische Schweinebestand musste aufgrund der ASP erneut einen starken Rückgang verzeichnen. (Symbolbild ji)

Immer weniger Schweine in China

Aufgrund der Afrikanischen Schweinepest ist der Schweinebestand in China bereits um 41 Prozent gesunken.Show more
Agrarpolitik
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