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Artikel

Patrick Fuchs (rechts) wird seinen Sohn Dominik als Geschäftsführer in Zukunft stellvertreten. (Bild zVg)

Bei der Molkerei Fuchs übernimmt die nächste Generation

Die Geschäftsführung der St. Galler Molkerei Fuchs übernimmt mit Dominik Fuchs bereits die fünfte Generation.Show more
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Die kanadische Firma Burco stellt z. B. Alternativen für Milchprodukte aus Linsenprotein her. (Bild Burcon)

Nestlé geht im Fleischersatz-Geschäft Partnerschaften in Kanada ein

Nestlé investiert weiter ins Geschäft mit Fleischersatz-Produkten. Der Nahrungsmittel-Konzern hat dazu mit den kanadischen Herstellern Burcon Nutrascience und Merit Functional Foods eine Partnerschaft vereinbart. Finanzielle Details dazu werden in der Mitteilung vom Freitag nicht genannt.Show more
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Lely Vector Fütterungsroboter bei der Arbeit

Der Fütterungsroboter lädt bei der Futterküche und leert entlang der Futterachse die gleiche Menge an jeden Futterplatz. Die Maschine soll die Milchproduktion noch effizienter machen.Show more
Landtechnik
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Volg macht mehr Umsatz trotz weniger Verkaufsläden. (Bild Volg)

Volg-Gruppe wächst 2019 leicht

Trotz weniger Verkaufsstellen hat die Volg-Gruppe im letzten Jahr ihren Umsatz im Detailhandel um 1,1 Prozent gesteigert. Mit 7 Prozent mehr Umsatz wuchsen die Tankstellenshops des Unternehmens am stärksten.Show more
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Der Tag fördert den Kontakt zur Bevölkerung. (Bild lid)

Betriebe für "Tag der offenen Hoftüren" gesucht

Am 7. Juni findet der "Tag der offenen Hoftüren" statt. Gesucht sind Landwirtschaftsbetriebe, die beim Projekt mitmachen.Show more
Landleben
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Die Schlachtkörper werden im Schlachthaus nach CH-Tax klassiert. Gegen den Entscheid kann Einsprache erhoben werden, sowohl vom Bauern, wie auch vom Käufer.(Bild Markus Bühler)

CH-Tax-Qualitätseinstufung: Bauer und Metzger können reklamieren

Die Einstufung der Schlachtkörper gibt immer wieder zu reden. Peter Schneider von Proviande beantwortet Fragen zur Taxierung.Show more
ABO
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Das breitere Angebot an frischen Produkten wie Obst und Gemüse habe die Kundenfrequenz um 3,8 Prozent gesteigert. (Bild Denner)

Denner wächst 2019 auch dank Obst und Gemüse

Der Discounter Denner wächst weiter. Laut der Migros-Tochter hat vor allem der Ausbau des Frischesortiments mehr Kunden in die Läden gelockt. Zudem eröffnete Denner mehr Filialen in stadtnahen Gebieten.Show more
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Eine Umstellung bei der Zuchtwertschätzung bringt mit sich, dass Tiere im Zuchteinsatz stehen oder unterwegs dazu sind, welche nach den alten Werten gezüchtet und selektiert worden sind. (Bild BauZ)

Schweinezucht : Anpassungen für noch besseres Fleisch

Anfang Jahr traten einige Änderungen in der Zuchtwertschätzung in Kraft. Dies erfordere in der Übergangsphase Toleranz.Show more
ABO
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Die SMP überwacht die Veränderungen auf dem Milchmarkt. (Symbolbild Pixabay)

Milchpreise 2019 im Auf und Ab

Januar bis Mai lag der Preis der Molkereimilch unter dem Vorjahr. Seit September sieht es viel besser aus.Heinz Minder Schweizer Milchproduzenten SMPShow more
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Beim Aldi Bio Weide Rind werden männliche Milchrassenkälber ausgemästet. Das Programm wurde für Grünlandbetriebe entwickelt. (Bild Aldi Suisse)

Mehr als nur ein weiteres Weidemast-Label

Nach rund zwei Jahren Planungszeit bringt Aldi sein Bio Weide Rind auf den Markt. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem FiBL entwickelt.Show more
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