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Markt & Preise

Artikel

Mit regionalen Spezialitäten will das Basler Käsefest einen Kontrapunkt zur globalisierten Lebensmittel-Industrie setzen. (Symbolbild noe)

Basel lässt den Käse hochleben

Am Käsefest in Basel vom 25. Januar 2020 gibt unter anderem 200 ausgewählte Spezialitäten zu entdecken.Show more
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Sie sind die Gesichter der Aaremilch AG (v. l. n. r.): Aus dem Verwaltungsrat Hansueli Jungen und Präsident Rudolf Bigler und von der Geschäftsstelle Andreas Stämpfli sowie Geschäftsführer Donat Schneider. (Bild Daniela Joder)

Die Milchpreise werden steigen, ist Donat Schneider überzeugt

Die Aaremilch AG führte eine Info-Veranstaltung durch. Thema war dabei auch der Milchpreis, welcher durch Gehalte und Nachhaltigkeit erhöht werden könne.Show more
Agrarpolitik
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Im neuen Geschäftsjahr 2020 dürfte es keinen neuen Rekordumsatz der Migros mehr geben. Denn der Konzern hat mehrere Tochtergesellschaften zum Verkauf gestellt. (Symbobild BauZ)

Migros mit Rekordumsatz trotz Rückgang im klassischen Detailhandel

Trotz einem Rückgang im klassischen Detailhandel hat die Migros im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz geschafft. Insgesamt setzte der "orange Riese" 28,7 Milliarden Franken um. Das sind 0,7 Prozent mehr als im Vorjahr.Show more
Landleben
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Der Hochdorf-Hauptsitz in Hochdorf LU. (Bild Archiv)

Hochdorf: Verwaltungsrat verzichtet auf ausserordentliche GV

Die Stichting General Holdings wollte eine ausserordentliche GV, um ihr Fragerecht auszuüben. Davon wollte der Hochdorf-Verwaltungsrat offenbar nichts wissen – er nimmt schriftlich zu den Fragen Stellung.Show more
ABO
Markt & Preise
Seit 2018 ist das System im Einsatz. (Symbolbild/lid ji)

DNA-Herkunftscheck: Positives Fazit

Seit rund einem Jahr besteht mit dem DNA-Herkunftscheck ein System, mit dem überprüft werden kann, ob als Schweizer Fleisch vermarktetes Rind- und Kalbfleisch wirklich aus der Schweiz stammt.Show more
Markt & Preise
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Der natürlich hornlose Charolais-Stier Mercantfarm Pirate galt an der Auktion 5000 Franken. Der et-was mehr als einjährige Stier mit 131 cm grosse ausgeglichene Elite-Stier war 91 Punkten in der Syn-these beurteilt worden. Züchter sind Jean-Pierre und Lionel Mercanton aus Lavaux VD. (Bild rü)

Gute Nachfrage nach Fleischrassen-Stieren am Fleischrindermarkt in Brunegg

Besonders die Charolais- und Simmental-Stiere waren sehr gesucht und sehr viel teurer als vor einem Jahr. Stiere die natürlich hornlos sind, sind bei den Landwirten sehr gefragt.Show more
Markt & Preise
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Die Kühe weiden auf einer Französischen Alp, also sei der Käse auch französisch, befindet das BLW. (Symbolbild Andrea Gysin)

Milch von Schweizer Kühen auf französischen Alpen ist schweizerisch genug

Wenn Schweizer Kühe im Sommer auf einer grenznahen französischen Alp weiden, ist die Milch dann schweizerisch? Das BLW sagt Nein, anders sieht es das Bundesverwaltungsgericht.Show more
Agrarpolitik
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Der Brexit beschäftigt die EU. Für die Schweiz werden derzeit eher geringe Auswirkungen auf die Wirtschaft und die Landwirtschaft erwartet. (Bild Pixabay)

Brexit: Dank Handelsabkommen kein grosses Problem für die Schweizer Landwirtschaft

Der Austritt Grossbritanniens aus der EU hat auf die Schweiz einen relativ geringen Einfluss. Grund dafür ist das Handelsabkommen mit dem Vereinigten Königreich, das den Marktzugang sichert.Show more
Agrarpolitik
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Beat und Gabi Schürch stellen auf Bio um. (Screenshot SRF)

TV-Tipp: Bio-Bauern auf der Warteliste

Milch-Bauernbetriebe, welche ab diesem Jahr auf Bio umstellen möchten, kommen auf die Warteliste, denn es gibt zu viel Bio-Milch. Die Sendung 10 vor 10 auf SRF geht der Sache nach.Show more
Agrarpolitik
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Der Vorstand von Swiss Beef Mittelland kann sich zusammen mit seinen Mitgliedern über gute Bankviehpreise freuen. V. l. n. r.: Adrian Herren VS, Pascal Zöbel VS, Thomas Estermann VS, Markus Ritter Präsident Schweizer Bauernverband, Othmar Vollenweider VS, Alex Wyss VS, Christian Glur, Präsident Swiss Beef Mittelland, Werner Kipfer VS. (Bild zVg)

Swiss Beef Mittelland: Zufriedene Rindermäster

Für gute Stimmung an der Generalversammlung sorgten der gute Absatz und die Aussicht auf das Fest zum 50-jährigen Jubiläum.Show more
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