Markt & Preise
Artikel
Grassrooted eröffnet einen alternativen Lebensmittelladen in Zürich
Die «Rampe 21» soll ein Gegenmodell zum herkömmlichen Supermarkt und für den Verein Grassrooted der nächste Schritt zu einem ökologischen und sozialen Ernährungssystem werden.Lesen
Infografik: Raclette-Exporte im Hoch
Die Raclettexporte sind letztes Jahr deutlich gestiegen. Kurz-Interview mit Jürg Kriech, Geschäftsführer von Raclette Suisse, und Infografiken zum Thema.Lesen
Wiesenmeisterschaft: Pro Natura zeichnet besonders wertvolle Flächen im Baselbiet aus
Im Baselbiet wurden die teils selten gewordenen Blumen- und Magerwiesen mit besonderer Vielfalt ausgezeichnet. Damit sollen einerseits die Landwirtinnen und Landwirte für ihren Einsatz belohnt und andererseits die Bevölkerung sensibilisiert werden.
Suisselab-Präsident Markus Gerber: «Die Struktur dieser Dreierbeziehung ist ungesund»
Der VR-Präsident von Suisselab, Markus Gerber, spricht im Interview über die Sandwichlage zwischen Bund und Branche sowie über Mehrkosten für die Bauern. Er betont, man habe trotz Rüge durch den Bund nichts «gemauschelt» und kein Geld «ergaunert».
Für mehr Bio- und Freilandschweine braucht es das Engagement der Konsumenten
Die Bio-Schweinefleischproduktion in der Schweiz stagniert. Noch immer macht der Bio-Anteil weniger als zwei Prozent aus. Um diesen künftig zu erhöhen, müsste sich vor allem das Kaufverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten ändern.Lesen
Kilian Baumann: Massnahmen gegen zu hohen Fleischkonsum gefordert
Der grüne Nationalrat und Berner Biobauer Kilian Baumann möchte, dass der Bund zur Reduktion des Fleischkonsums einen Absenkpfad definiert. Er führt dafür gesundheitliche und ökologische Argumente sowie den Klimawandel ins Feld.Lesen
China: Hochhäuser für Schweine am Stadtrand sind im Bau
Nach dem die Afrikanische Schweinepest den chinesischen Schweinebestand fast halbiert hat, sollen 200 Millionen neue Tiere vornehmlich in Stadtnähe einquartiert werden.Lesen
Proviande beantragt viel Importfleisch
Proviande hat am 26. Juni Importanträge von Fleisch an das Bundesamt für Landwirtschaft gestellt.Lesen
Forschung empfiehlt dem Bund eine Ernährungsstrategie 2050
Der Bund sollte eine Ernährungsstrategie 2050 ausarbeiten. Diese Strategie soll es der ganzen Bevölkerung erlauben, sich nachhaltig und gesund zu ernähren. Gefordert wären alle Akteure in der ganzen Nahrungskette von der Produktion bis zum Konsum.Lesen
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