«Die Bevölkerung sucht Stabilität in regionalen Produkten und dem unveränderlichen jahreszeitlichen Rhythmus», sagt Mireille Ducret, die Präsidentin der Waadtländer Bäuerinnen auf der Medienkonferenz des SBV. Das Verkaufsvolumen der Direktvermarktung sei auf ihrem Hof in Ecublens (Waadt) während der Coronakrise explodiert, so Ducret weiter. Ähnliches hat der Gastgeber der Medienkonferenz, Roland Grütter, berichtet. D…

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