Markt & Preise

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Einsatz für Echt-Entlebuch-Produkte (v. l. n. r.):  Jan Arnet, Gastreferent Hardy Wey, René Epp und Thomas Röösli.(Bild sso)

Biosphäre Markt AG: Umsatz ging zurück

An der Generalversammlung würden die Gründe für die Umsatzeinbussen erläutert. Dafür verantwortlich seien personelle Änderungen und die Sortimentsumstellung von Coop.Show more
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Landwirte demonstrieren vor dem Werk von Tönnies in Rheda-Wiesenbrück. (Bild agrarheute.com)

Angespannte Lage auf dem EU-Schweinemarkt

Im EU-Schweinemarkt herrscht Verunsicherung. In Deutschland müssten noch mehrere 100'000 schlachtreife Schweine aus den Ställen geholt werden. Dies aufgrund der vorübergehenden Schliessung von Tönnies in Rheda-Wiedenbrück.Show more
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Die Schweizer Butterproduktion vermag nicht Schritt zu halten mit der Nachfrage. Deshalb wird bald noch mehr importiert. (Bild Archiv)

BO Milch unterstützt Gesuch für weitere 1800 Tonnen Butter-Importkontingent

Nach längeren Diskussionen dürften demnächst weitere 1800 Butterimporte bewilligt werden. Dies aufgrund der Unterversorgung mit Inlandbutter. Über allfällige weitere Preiskonzessionen verlautete nichts.Show more
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Am 9. Juli befanden sich noch 588 Tonnen Butter in den Lagern, fast 4000 Tonnen weniger als im Vorjahr.(Grafik Nicole Geiser, Quelle BOB)

Die Butterkrise geht weiter: Im laufenden Jahr fehlen im Inland 3200 Tonnen

Die Butterlager sind auf einem absoluten Tiefststand. Kurzfristig sollen Importe den Mangel beheben. Mittelfristig will die Branchenorganisation Milch der Knappheit aber mit einem Massnahmenpaekt im Inland begegnen, dazu gehört unter anderem vermehrte Eiweissstützung.Show more
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Ein Teil des in die EU importierten Sojas stammt aus dem brasilianischen Amazonasgebiet. (Bild rrubra/Pixabay)

Studie: Soja und Fleisch von illegal gerodeten Flächen in Brasilien nach Europa exportiert

Etwa ein Fünftel der jährlichen Exporte von Soja und Rindfleisch aus Brasilien in die EU stehen in Zusammenhang mit illegaler Abholzung im Amazonas-Gebiet und in der Cerrado-Savanne. Das geht aus einer Studie hervor, die die US-Wissenschaftszeitschrift «Science» am Donnerstag veröffentlichte.Show more
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Für die Direktvermarktung ist ein Hofladen sehr wichtig. Dieser muss nicht nur mit frischen, regionalen Produkten bestückt, sondern auch optisch ansprechend gestaltet sein. (Bild Lisa McKenna)

Direktvermarktung: Bleibt der Trend zum Einkaufen direkt ab Hof auch nach Corona bestehen?

Die Corona-Krise sorgte für einen drastischen Anstieg der Kundenzahlen in vielen Hofläden. Nun stellt sich die Frage, ob der Aufschwung auch nach Corona noch weiter bestehen bleibt. Zu diesem Thema hat der Schweizer Bauernverband (SBV) zu einer Medienkonferenz auf dem Weierhof in Subingen eingeladen.Show more
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AMS stellt Logo «ohne GVO» vor

AMS stellt Logo «ohne GVO» vor

Mit dem neuen von Agro-Marketing Suisse (AMS) kreierten Logo zur Auslobung von Produkten tierischer Herkunft ohne gentechnisch veränderte Futtermittel soll der Branche eine einheitliche Lösung geboten werden.Show more
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Ob die BOM ein weiteres Importgesuch stellen kann, hängt davon ab, ob ein Preissignal gefunden wird, das nicht gleich wegschmilzt, wie die Butter auf dem Toast. (Bild Pixabay)

Intensives Seilziehen um weitere 2000 Tonnen Importbutter

Die Butterlager sind auf historischem Tiefstand. Deshalb wird in der Branchenorganisation Milch (BOM) um ein weiteres Importgesuch gerungen. Am Freitag fällt der Entscheid, ob dieses von der BOM mitgetragen wird. Das ist abhängig davon, ob die Produzenten ein weiteres Preissignal erhalten.Show more
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Nach dem grossen Corona-Ausbruch bei Tönnies werden Mitarbeitende von Schlachtbetrieben in Österreich vermehrt getestet. (Symbolbild Pixabay)

Corona-Ausbruch in österreichischem Schlachtbetrieb

In einem Schlachthof in Österreich sind mindestens 29 Menschen mit dem Coronavirus infiziert worden. 244 Mitarbeiter des Fleischereibetriebs im niederösterreichischen Eggenburg nahe der Grenze zu Tschechien mussten in Quarantäne, wie ein Amtssprecher am Mittwoch mitteilte.Show more
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Als Lösung für die ständige Unterdeckung der Produktionskosten für Milch schlägt das EMB ein Makrtverantwortungprogramm vor. (Bild Pixabay)

European Milk Board: Es fehlen 30 Prozent zur Deckung der Milchproduktions-Kosten

Eine Analyse zeigt, dass in fünf europäischen Ländern die Produktionskosten für Milch die Milchpreise deutlich übersteigen.Show more
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