Markt & Preise
Artikel
Schliesslich dürfen Lebensmittel nichts kosten – Der SBV erläutert Marktrealitäten
Der Schweizer Bauernverband stellt fest: Die Marktrealität und die Idealvorstellungen der hiesigen Landwirtschaft klaffen weit auseinander. Er zieht dafür die Konsumenten und Konsumentinnen und den Detailhandel zur Verantwortung.Lesen
Online-Hofladen: Ein Start-up im verrückten Corona-Jahr
Zwei junge Winterthurer haben es im Frühling gewagt, einen Online-Hofladen mit regionalen und nachhaltigen Produkten aufzuziehen. Der Start ist, auch dank der Corona-Pandemie, gelungen.
Wie läuft die Phasenfütterung in der Rindermast ab?
Fachmann Bruno Ottiger erläutert die drei Mastabschnitte in der Rindermast. Dank dieser abgestuften Fütterung sind die Tiere in jeder Phase optimal versorgt.
Walliser Staatsrat bei Jagd im Aletschwald zurückgepfiffen
Das Bundesgericht hat eine Beschwerde der Naturschutzorganisation Pro Natura gegen die Bejagung von Rotwild im Jagdbanngebiet Aletschwald gutgeheissen. Entgegen dem Beschluss des Walliser Staatsrat ist lediglich der Abschuss bestimmter Tiere unter genau festgelegten Bedingungen zulässig.Lesen
Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz
2020 erwirtschaftete der Online-Markt Farmy einen Umsatz von 26 Millionen Franken, stellte knapp 90 neue Mitarbeitende ein und verkaufte die Waren von 200 neuen Produzenten.Lesen
«Wir hätten Wildwest-Zustände ohne die Branchenorganisation Milch»
Für den BOM-Geschäftsführer Stefan Kohler ist klar, dass die Branchenorganisation Milch Teil der Lösung und nicht des Problems beim Buttermangel ist. Man schaue positiv in die Zukunft – Die Butterknappheit bleibt aber auch nächstes Jahr ein Thema.
Pro Natura kürt Bachflohkrebs zum Tier des Jahres
Mit dem Tier des Jahres 2021 von Pro Natura, dem Bachflohkrebs, lässt sich einfach Bekanntschaft machen: Wer in einem sauberen Bach ein angeschwemmtes Blatt oder einen Stein wendet, entdeckt fast sicher eines oder mehrere Exemplare des Tierchens.Lesen
Bäuerinnenporträt: Auf dem Bodengut wirkt Judith Rüegg mit viel Wärme und Herzlichkeit
Jammern ist nicht Judith Rüeggs Ding. Den Corona-bedingten Gästeausfall meistert die Bäuerin aus dem zürcherischen Hinwil auf kreative Art.
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