Markt & Preise
Artikel
Die Chervets sind Berner im Freiburgerland
Die Simmentalerkühe von Familie Chervet aus Clavaleyres gehen im Sommer auf die Alp unter der Schynige Platte, während die Familie die Reben und Felder pflegt. Den Alpkäse und ihren «Chüejerwy» vermarkten sie direkt.
2020 brachte gute Getreideernten und stabile Preise – IP-Suisse ist rundum zufrieden
Die letztjährige Ernte sei für IP-Suisse-Produzenten dank hohem Erträgen und guter Qualität ein freudiges Ereignis gewesen. Das Wetter spielte mit und machte 2020 zu einem der besten Jahre für Extenso-Getreide überhaupt.Lesen
Gastbeitrag: «Die Delegierten von Bio Suisse fassen nicht zum Plausch irgendeine Parole»
Sepp Sennhauser, Co-Präsident von Bio Ostschweiz, berichtet, wie das Nein der Bio Suisse-Delegierten zur Trinkwasser-Initiative zustande kam. Und er stört sich daran, dass den Konsumenten in der Werbung ein vollkommen falsches Bild der Landwirtschaft vermittelt wird.
Umweltverbände fordern mehr Geld für den Herdenschutz und teilweise Anpassung der Abschussschwellen
Zwar erfülle die zur Vernehmlassung vorgelegte Revision der Jagdverordnung einige wichtige Vorgaben, es sind aus Sicht von Umweltverbänden aber noch wichtige Anpassungen zu machen.Lesen
«Wir wollen weiterhin produzieren!» – Kälbermäster empfehlen 2x Nein
Der Schweizer Kälbermäster-Verband betont die Bedeutung zugekauften Milchpulvers für die Aufzucht und sieht sich von einer Annahme der Pflanzenschutz-Initiativen in seiner Existenz bedroht. Stetige Verbesserungen seien im Übrigen im Gang.Lesen
Im März 2021 wurde mehr Käse importiert als exportiert
Der Export von Schweizer Käse steigt weiter an und hat gegenüber dem Vorjahr um 14 % zugenommen. Im März 2021 übertraf jedoch die Importmenge mit 8 069 Tonnen die Exportmenge deutlich.Lesen
Porträt: Golf-Spass und Erlebnis auf der Straussenfarm
Mit einem Strauss voll Genuss wirbt Cornel Eberle aus Mörschwil für seine Produkte und Angebote rund um den Vogel Strauss. Nun hat er eine XXL-Golfanlage inmitten der Schafweide gebaut.
Lidl Schweiz und Emmi werden zu «Waste Warrior Brands»
Der Detailhändler und die Milchverarbeiterin bauen ihre Zusammenarbeit mit der App «Too good to go» aus. Ein gut sichtbares Label soll helfen, Food Waste in den Haushalten zu vermeiden.Lesen
Gastbeitrag: Trotz des Neins zur Trinkwasser-Initiative braucht es eine neue Landwirtschaft
Gastautor Urs Brändli analysiert nach dem Nein der Delegiertenversammlung die Position der Bio Suisse. Die Bauern würden unter einem Ja teilweise leiden, erklärt er. Die Bio-Kunden verstünden den Entscheid aber nicht, deshalb brauche es trotz dem Nein Reformen.
Zu wenig Milch und zu teurer Käse – SMP und Fromarte sagen 2x Nein zu den Pflanzenschutz-Initiativen
Bei einer Annahme der Trinkwasser- oder der Pestizidverbots-Initiative könnte weniger Schweizer Käse produziert und dieser weniger gut verkauft werden, warnen die Schweizer Milchproduzenten und Fromarte.LesenMeistgelesen
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