Dossier

«Hand in Hand» – die Serie zum Thema Zusammenarbeit

Unsere Serie «Hand in Hand» zeigte 2021 die verschiedenen Formen der Zusammenarbeit mit vielen konkreten Beispielen aus der Praxis, mit Tipps und Ratschlägen, die Hand und Fuss haben.

Scharren, picken, herumstolzieren: Bei Fredy und Aida Stalder geniessen die Tiere 12 bis 14 Wochen lang ihr Leben, bevor sie auf dem Hof geschlachtet werden.

Bio-Poulets aus dem Entlebuch zum Teilen

Im Entlebuch produziert Fredy Stalder seit 2011 Bio-Poulets und schlachtet sie selber. Bei der Vermarktung setzt er auf sein eigenes Netzwerk und auf das von Moritz Maier, dem Gründer von kuhteilen.ch.Show more
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  • Manuel Küchler mit drei Wochen alten Ferkeln. Mit fünf Wochen wechseln die Jungtiere in den Aufzucht- und Maststall, die Muttersau geht zurück in den Deckbetrieb.

    Schweineproduktion im Abferkelring

    Manuel Küchler aus Kägiswil OW arbeitet in einem Abferkelring mit: Alle sechs Wochen kommen hochtragende Muttertiere auf den Betrieb, ferkeln ab und gehen auf den Deckbetrieb zurück. Küchler schätzt die Planbarkeit seiner Arbeit.
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  • Gruppenbild der drei Familien, wie sie auf Holzstämmen sitzen.

    Tierhaltergemeinschaft: Drei Familien schauen gemeinsam zu den Milchkühen

    Seit fast 20 Jahren führen drei Familien aus Bauma ZH zusammen eine ÖLN- und Tierhaltergemeinschaft. Der Fokus liegt auf der Milchkuh-Herde. Die nächste Generation übernimmt nach und nach und will die Zusammenarbeit fortsetzen.
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  • Beim Anlass zum Thema alternative Energien zeigte Landwirt Beat Gerber (3.v.l.) seinen Betrieb. Dabei wurde rege über die unterschiedlichen Möglichkeiten für die jeweiligen Betriebe diskutiert.

    Im Arbeitskreis die Kompetenz der Kollegen anzapfen

    Der Arbeitskreis «Vielseitige Betriebe Emmental» existiert seit 17 Jahren. Für die 14 teilnehmenden Landwirte ist der Austausch ein grosser Gewinn. Drei Landwirte erzählen was es braucht, damit ein Arbeitskreis Erfolg hat.
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  • In Arbeitskreisen von den Branchen-Besten lernen

    In Arbeitskreisen von den Branchen-Besten lernen

    Arbeitskreise und Erfahrungsgruppen funktionieren in jeder Branche nach ähnlichen Prinzipien. Wer mitmacht, muss seine Zahlen offen legen und muss bereit sein, Zeit zu investieren. Für Metzger Pascal Schmid lohnt sich der Aufwand.
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  • Auch die Auflösung der Betriebsgemeinschaft klar regeln

    Auch die Auflösung der Betriebsgemeinschaft klar regeln

    Hans Heuberger vom Landwirtschaftsamt Thurgau beobachtet einen Trend zu Betriebsgemeinschaften innerhalb der Familie.
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  • Niklaus Dähler bewirtschaftet seinen Betrieb in Mammern TG nach der Auflösung der Betriebsgemeinschaft mit einem Nachbarbetrieb seit diesem Jahr wieder selber.

    Betriebsgemeinschaft: «Ich fühle mich freier ohne BG»

    Niklaus Dähler vom Klingenzellerhof bei Mammern TG führt seinen Betrieb seit Mai 2021 wieder allein. Nach sechs Jahre in einer Betriebsgemeinschaft fühlt er sich nach der Auflösung freier.
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  • Christian Weber, Zürcher Bauernverband. (Bild: zVg)

    Stolpersteine auf dem Weg zur erfolgreichen Generationengemeinschaft

    Welche Stolpersteine lauern auf dem Weg zur erfolgreichen Generationengemeinschaft? Diese Frage beantwortet Christian Weber, der seit 2007 beim Zürcher Bauernvernband in der Beratung arbeitet.
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  • Ihren Mais schützen Roman (rechts, blaue Jacke), Silvia und Erich Siegenthaler mit Duftstoffen gegen gefrässige Emmentaler Hirsche. Bild: die grüne/Pia Neuenschwander

    Eine Generationengemeinschaft für die Zukunft

    Erich und Roman Siegenthaler haben in Biembach im Emmental eine Generationengemeinschaft. Letztes Jahr konnten sie einen Betrieb in der Nachbarschaft kaufen und so die Zukunft sichern
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  • Martin Bergmann, Kurt Bühler und Jasmine Baumann (v.l.) freuen sich auf den Sommer. Martin Bergmann und Jasmine Baumann gehen gerne zAlp, Kurt Bühler schätzt die abwechslungsreiche Arbeit im Tal. Bild: die grüne/Gian Vaitl

    Für die Zusammenarbeit auf der Alp braucht es Vertrauen

    Auf der Alp Pommern an der Lenk BE sömmern rund 120 Tiere. Die Alp gehört Familie Bühler, Familie Bergmann bewirtschaftet sie, mit einer Zusennin. Die Zusammenarbeit auf der Alp und im Tal klappt, weil vieles klar geregelt ist.
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