Vegetarier und Veganer

Die Zahl der Vegetarier und Veganer in der Schweiz steigt nur langsam

Die Zahl der VegetarierInnen in der Schweiz ist von 2015 bis 2022 von 2,9 Prozent auf 5,0 Prozent gestiegen, jene der VeganerInnen von statistischen 0 Prozent auf 0,6 Prozent. Auf dem immer noch tiefen Niveau ist ein jährlicher Anstieg um 10 bis 14 Prozent ein vergleichsweise kleines Wachstum dieser Konsumentengruppe.

Von Jürg Vollmer

Publiziert am Dienstag, 1. November 2022 11:00

Lesedauer 2 Minuten

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Anteil der Vegetarier (und Veganer) in den Sprachregionen der Schweiz.

Anteil der Vegetarier (und Veganer) in den Sprachregionen der Schweiz. (Bild: Swissveg)

Der Anteil der VegetarierInnen (inklusive VeganerInnen) in der Schweiz ist von 2015 bis 2022 von 2,9 Prozent auf 5,0 Prozent gestiegen. 2022 zählte der Verein Swissveg in der Schweiz 304'000 VegetarierInnen: 3,5 % der Männer in der Schweiz sind Vegetarier 5,3 % der Frauen in der Schweiz sind Vegetarierinnen Auf sämtliche Produkte tierischer Herkunft verzichten 0,6 Prozent der Schweizer oder 42'000 VeganerInnen…

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