Die Landwirtschaft aufgeben, auf Nebenerwerbsgrösse herunterfahren oder ein Vollerwerbsbetrieb bleiben? Daniel Steiner musste sich vor einigen Jahren entscheiden, als er aus einer Betriebsgemeinschaft mit umfangreicher Milchwirtschaft ausstieg. Er traf seine Wahl: Weitermachen – aber anders. Der Meisterlandwirt suchte nach neuen Möglichkeiten für seinen Betrieb im Aargauer Suhrental mit rund 12 Hektaren Eigenland.…
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