Wissenschaftstagung

Ernährungssicherheit, Klimaschutz, Vegan: Neue Trends setzen Bio unter Zugzwang

Unter Fachleuten wird ein Umbruch in der Bio-Landwirtschaft zum Thema. Altgediente Bio-Bauern werden damit vor eine neue Herausforderung gestellt.

Von Peter Walthard

Publiziert am Mittwoch, 29. März 2023 18:07

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FiBL-Direktor Knut Schmidtke wagte an der Wissenschaftstagung einen Blick in die Zukunft der Bio-Landwirtschaft.

FiBL-Direktor Knut Schmidtke wagte an der Wissenschaftstagung einen Blick in die Zukunft der Bio-Landwirtschaft. (Bild: Thomas Alföldi)

Knut Schmidtke, Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), wählte an der 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau klare Worte: «Wir brauchen auch eine disruptive Entwicklung im Biolandbau», sagte er. Das heisst: in Teilbereichen auch einen Bruch mit der bisherigen Herangehensweise. Die Bio-Landwirtschaft müsse sich bereit machen für ein neues Paradigma, so Schmidtkes Botschaft. Demnach…

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