Milchverarbeitung

Die Käseharfe in Oberwil bei Büren wurde dem Nachfolger übergeben

Die Ära Beer ist zu Ende: Ruth und Jakob Beer haben die Betriebsführung der Käsereigenossenschaft Oberwil an Oskar Häni abgegeben.

Von Andrea Wyss

Publiziert am Donnerstag, 5. Mai 2022 08:09

Lesedauer 5 Minuten

Themen Handwerk, Käse, Konsum, Milchpreis

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Auch wenn nun Oskar Häni (links) die Verantwortung für die Käserei trägt, will er festhalten am Bewährten seiner Vorgänger Ruth und Jakob Beer. (Bild: Andrea Wyss)

Am 30. April 2022 ist in der Käserei in Oberwil bei Büren die Ära Beer zu Ende gegangen. Jakob und Ruth Beer haben den Betrieb der Käsereigenossenschaft Oberwil (KG) an Oskar Häni übergeben. Ganze 41 Jahre hat Jakob Beer in der Seeländer Käserei am Rande des Bucheggbergs, gearbeitet. Bevor er 1991 seinen Vater Alfred als Milchkäufer und Käsereimieter ablöste, arbeitet er bereits zehn Jahre mit ihm zusammen. Und bald…

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