Familie Brun hat für die Hühner auf Biolandbau umgestellt

«Bio muss im Kopf wachsen»

Der Bio-Betrieb von Ruedi und Monika Burgherr ist breit aufgestellt. Nun setzt man auf antibiotikafreie Milch.

Eier-Marktbericht

2021 legten Schweizer Hühner 81,7 Millionen Eier mehr als 2020

Zum Jahresbeginn meldet Gallosuisse eine leichte Entspannung am Schweizer Eiermarkt sowie Zahlen zur Bilanz 2021. Die Inlandproduktion ist demnach auch im Pandemie-Jahr gewachsen.

Tierhaltung

Die Biohühner aus dem fahrenden Stall

Tobias Leutenegger und Andrea Egger haben auf ihrem Hof Langmatt in Oberstetten in die Biopouletmast investiert. Sie setzen dabei auf ein noch seltenes System mit fahrbaren Ausmastställen.

Zuchtfamilien

Schöne Nachzuchten von imposanten Stieren wurden präsentiert

Aktuell werden schweizweit Zuchtfamilien und Halteprämien präsentiert. Auch die Familie Kennel vom Steinerberg durfte ihre Kühe zeigen. Sie lädt zudem zum Anlass «Braunvieh bi dä Lüüt».

25. Jubiläum

Bio-Weide-Beef: Not auf einem Betrieb machte vor 25 Jahren erfinderisch

Rund 600 Betriebe liefern ihre Tiere in die Bioweidemast-Programme. Angefangen hat alles mit einem einzigen Produzenten. Heuer feiert die Interessensgemeinschaft ihr 25. Jubiläum.

Die Genetik von «gestern»

Diese Simmentaler galten in der Reinzucht als Helden

Ein Blick in die Vergangenheit: Diese Stiere und Kühe waren vor 50 Jahren das Mass aller Dinge. Sie formten die Rasse mit, zudem, was sie heute ist.

Vorbildliche Pferdehaltung

«Der Gute Stall»: Melden auch Sie Ihr komfortables Heim für Pferde bei der Aktion an

Auch dieses Jahr ist die Jury der Kampagne «Der Gute Stall» auf der Suche nach beispielhaften Pferdeställen. Lassen auch Sie Ihren Stall von einem Fachteam beurteilen.

«InnoBio Bern»

Förderung für Berner Bio-Projekte: Ausschreibung läuft

Zum dritten Mal sucht man im Kanton Bern nach innovativen Projekten, die entlang der Bio-Wertschöpfungskette einen Nutzen bringen. Die Gewinner von 2023 haben eine Berner Alternative zum Avocado-Dip erfunden.

Gastbeitrag

Die unsichtbare Hand des Marktes versagt

Dank zahlungskräftiger Kunden können die Grossverteiler Bioprodukte teuer verkaufen – und mit ihrer Marktmacht dennoch die Produzentenpreise tief halten, kritisiert Gastautor Stefan Flückiger.

Herdenmanagement

Funktionaler Stall für Top-Kühe

Alle, ob gross oder klein, setzen sich in der Familie Kern für die Braunvieh-Zucht ein. Sie haben mit Holzhofs Bender Valencia eine Champion im Stall. 2022 wurde der Milchviehstall um 18 Liegeboxen erweitert und der Heustock neu gebaut. Der Stall ist hell und gut durchlüftet.

Biodiversitäts-Initiative

Bio Suisse schaut auf die Kundschaft und sagt Ja zur Biodiversitäts-Initiative

Die Biodiversitäts-Initiative ist auch innerhalb der Biobewegung nicht unumstritten. Eine Stimmfreigabe sei der urbanen Bio-Kundschaft aber kaum zu vermitteln, argumentiert der Vorstand.

Braunvieh Luzern

Franziska Duss ist erste Präsidentin der Luzerner Braunviehzüchter

Franziska Duss wurde zur Präsidentin von Braunvieh Luzern gewählt. Stefan Hodel, der ehemalige Chef-Experte von Braunvieh Schweiz, ist neu im Vorstand.

Berufsnachwuchs

Ein erfolgreiches Jungzüchterjahr und steigende Mitgliederzahlen

An seiner ersten Generalversammlung als Braunvieh Jungzüchter Präsident konnte Lukas Büeler in Rothenthurm SZ 60 Personen begrüssen.

Höhepunkt der Braunviehzucht

Schweizer Braunvieh verteidigt EM-Titel im österreichischen Imst

Die Schweizer Delegation räumte wie schon vor vier Jahren einen Grossteil der internationalen Titel an der Europameisterschaft der Brown-Swiss-Kühe ab. Europameisterin wurde Felder’s BS Besco Beluah von Matthias und Fränzi Süess aus Andwil SG. Auch der Vize-Titel geht mit Telli’s Defender Omega in die Hände der Schweizer Züchter. Als Krönung kommt der Pokal des Nationencups in die Schweiz zurück.