«Wir haben Freude an Hühnern», sagen Barbara und Othmar Brun übereinstimmend. So befassten sie sich schon vor Jahren für die Weiterentwicklung des Betriebes mit dem Einstieg in die Mastpouletproduktion. Eigentlich schwebte ihnen der Bau einer neuen Halle für 9000 Plätze in konventioneller Produktion vor. Die Hürden dafür, nicht nur raumplanerisch, sondern auch finanziell, waren aber zu hoch. Zumal er in den…

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