Er ist schwarz gepunktet und saftig: Trudi Berchtold schneidet in der Küche den Rhabarberkuchen an, den sie gebacken hat. «Das Gemüse ist aus meinem Garten hinter dem Haus», sagt sie. «Er ist nicht gross, doch mir macht es Freude, mit dem zu kochen, was dort wächst.» Nicht nur mit dem Backen kennt sich Trudi Berchtold aus. Die Mutter von drei Kindern im Alter zwischen 12 und 18 Jahren ist Handarbeits- und…
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