Bäuerinnenportrait

Kräuterfrau Erika Rebsamen setzt sich gerne in die Nesseln

Mit 50 Jahren kündigte Erika Rebsamen ihre Stelle beim Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband und orientierte sich neu. Heute bringt sie das zusammen, was sie liebt: Kräuter und Gäste. Der Schritt hat Mut gebraucht.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Sonntag, 30. April 2023 08:08

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Erika Rebsamen hat einen Pflanzblätz mit Brennnesseln angelegt, sie erntet Samen und Pflanzen für die Küche und verschiedene Produkte. Handschuhe braucht sie nicht beim Pflücken.

Erika Rebsamen hat einen Pflanzblätz mit Brennnesseln angelegt, sie erntet Samen und Pflanzen für die Küche und verschiedene Produkte. Handschuhe braucht sie nicht beim Pflücken. (Bild: Ruth Aerni)

In ihrem Atelier führt Erika Rebsamen Workshops durch und verkauft ihre Produkte nach telefonischer Vereinbarung und an Events. (Bild: Ruth Aerni)

Handgepflückte Kräuter, auf dem Dachboden getrocknet, sind der Rohstoff für Erika Rebsamens Produkte. (Bild: Ruth Aerni)

Erika Rebsamen liebt Kräuter und ist ein Brennnessel-Fan. (Bild: Ruth Aerni)

Erika Rebsamen geht häufig in die Brennnesseln. Nicht, um sie auszureissen, sondern um zu ernten. Gerade sitzt sie wieder in den Nesseln, ein Bierbrauer hat vier Kilogramm bestellt. Er wird sie in einem riesigen Teebeutel in den Sud hängen und ihn damit aromatisieren. Nicht nur der Rohstoff, auch die Idee stammt von Erika Rebsamen. «Ich habe fast zu viele Ideen», sagt sie, während sie sich zügig durch das Nesselbeet…

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