Das Ziel ist gesteckt: Ab 2024 müssen alle Milchbauern auf dem Grünen Teppich produzieren. «Das ist wichtig», sagt Pierre-André Pittet. Der Vizedirektor der Schweizer Milchproduzenten (SMP) hat hehre Ziele, wenn es um den Branchenstandard geht. «Ich traue das den Branchenakteuren zu», sagt Pittet auf die Frage, ob dieses Ziel überhaupt realistisch sei. Er will mit der BauernZeitung heute aber nicht in erster Linie…
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