«Ich habe Freude an bunten Farben und Formen in meinem Garten, dazu mag ich die grosse Vielfalt der Sorten», erzählt Gabriel Hess. Bei einem Rundgang durch den Garten in Oeschenbach, Bern weiss der junge Fachmann viel Wissenswertes zu berichten, denn er verbringt unzählige Stunden in der Natur. Mit seiner Lehre als Gärtner, Fachrichtung Zierpflanzen, geht der Sortenerhalter, der für Pro Specie Rara über sechzig…

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