Es ist nicht die 7-Tage-Arbeitswoche, die Gallus Schafer die Freude an seinem Beruf zusehends nimmt. Es ist die Agrarpolitik: Vor Kurzem hat der Freiburger eine 30-jährige, vernetzte QII-Wiese gepflügt und Mais darauf gesät – schweren Herzens und mit Wut im Bauch. «In meinen Augen gibt es keinen grösseren Blödsinn», macht Schafer seinem Ärger Luft.[REL 1] Zum Saum geraten Von einem Biologen vom kantonalen…

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