Thema: Schweine
Die Schlachtschweinepreise sinken in den Keller
Seit Monaten herrscht in der Schweinebranche eine Überproduktion: Ein sehr grosses Angebot steht einer kleineren Nachfrage gegenüber. Mit drei Franken pro Kilogramm Schlachtgewicht ist der Schlachtschweinepreis auf einen historischen Tiefstpreis abgestürzt.Lesen
KAG Freiland ruft wegen Hitze zu Rücksicht bei Tiertransporten auf
In den sozialen Medien kursiert ein Video von Schweinen, die in einem Anhänger sichtbar unter der Hitze leiden. Zwar wurde nicht gegen eine Vorschrift verstossen, für KAG Freiland ist das Vorgehen der Verantwortlichen aber trotzdem «nicht akzeptabel».Lesen
Der Jagerpreis sinkt diese Woche auf historisch tiefe 2.90 Fr/kg LG
Weiterhin ist auf dem Schweinemarkt keine Entspannung in Sicht. Die Ferienzeit wirkt sich dämpfend auf die Nachfrage aus. In der Folge verschärft sich der Rückstau in den Schweineställen, der Jagerpreis sinkt auf historisch tiefe 2.90 Fr/kg LG.Lesen
Ein neuer Online-Marktplatz zeigt, wo es Fleisch vom Schwarzen Alpenschwein gibt
Alpenschweine haben viel Bewegung und ihr Fleisch wird als besonders schmackhaft und gesund beschreiben. Dank einem digitalen Marktplatz sind Verkaufsstellen wie Hofläden, Metzgereien oder Restaurants mit der Spezialität im Angebot leicht zu finden.Lesen
