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Thema: Rezepte
Wenn es ein Glas zuviel wird: Rezepte gegen den Silvesterkater
Das Fondue Chinoise ist gerade verdaut, da steht so manchem Kopf und Magen zu Silvester eine neue Belastungsprobe bevor: Das neue Jahr beginnt für viele Menschen mit einem heftigen "Kater".
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Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Theres Marty
Theres Marty kocht in der siebten und letzen Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Hohrückensteak an Balsamicosauce mit Polentaschnitte und Kohlrabi. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
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Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Theres Marty
Theres Marty kocht in der siebten und letzen Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert Brischtner Nidlä. Das Rezept ist für vier Personen berechnet.
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Landfrauenküche 2019: Die Vorspeise von Theres Marty
Theres Marty kocht in der siebten und letzen Folge der Landfrauenküche 2019 als Vorspeise eine Zucchini-Paprika-Käse-Suppe. Das Rezepte ist für vier Personen berechnet.
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Kalettes: Das nussige Kind von Rosen- und Federkohl
Was passiert, wenn Federkohl und Rosenkohl gepaart werden? Es entsteht Kalettes. Das typische Wintergemüse liebt den Frost und schmeckt nussig.
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Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Flurina Candinas
Flurina Candinas kocht in der sechsten Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert Caramelköpfli und gestrudeltes Vanille-Heidelbeer-Parfait. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
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Landfrauenküche 2019: Die Vorspeise von Flurina Candinas
Flurina Candinas kocht in der sechsten Folge der Landfrauenküche 2019 als Vorspeise Capuns. Das Rezept ist für vier Personen berechnet.
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Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Flurina Candinas
Flurina Candinas kocht in der sechsten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Schweinsbraten gefüllt mit Dörrzwetschgen an Marsalasauce, Spinatpizokel und Rotkraut. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
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Das Revival der Pastinake - mit Rezept für eine Pastinakensuppe mit Nussbrot
Die Pastinake fristete lange ein Schattendasein. Das Wurzelgemüse hat aber in den letzten Jahren ein Revival erlebt.
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Rezept gegen Food Waste: Lebkucken-Tiramisu
Eine clevere Resteverwertung für die Weihnachtszeit ist ein Tiramisu aus alten Lebkuchen. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch «Restenlos glücklich», konzipiert hat es Küchenchef Mirko Buri.
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