Thema: Rezepte
Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Astrid Murpf-Schöpfer
Astrid Murpf-Schöpfer kocht in der zweiten Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert Gebrannte Crème mit Birnen, Heidelbeermousse und Lebkuchen. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Astrid Murpf-Schöpfer
Astrid Murpf-Schöpfer kocht in der zweiten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Rindsrollbraten vom Tuxerrind an Rotweinsauce, Kartoffelgratin und farbige Rüebli. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Hafächabis und Lauchgumelstungis. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Die Vorspeise von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Vorspeise Knusperzopf mit Siedfleischsalat. Beides wird am besten einen Tag im Voraus zubereitet. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Brigitte Inderbitzin
Brigitte Inderbitzin kocht in der ersten Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert ein Traubentiramisù, dazu eine Traubenglace und Schwiegermutterchräpfli. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
Rezept für Mispel-Mus
Mispel-Mus eignet sich hervorragend als Füllung einer Biscuit-Roulade.
Zuckerhut: Salat für den Winter mit Rezept
Es gibt sie auch im Winter: Frische Salate von hiesigen Äckern. Zum Beispiel den herb-bitteren Zuckerhut.
Früchtebrot von Rahel: Eiweissreich und glutenfrei
Nachfolgend als Kostprobe das Rezept für ein eiweissreiches und glutenfreies Früchtebrot aus Rahel Brütschs Kürbiskernkochbuch: Die Vorbereitungszeit beläuft sich auf 20 Minuten. Backen: 50 Minuten.
Auszeichnung für "Schafgeschichte & Lammgerichte"
Das Buch "Schafgeschichte & Lammgerichte" von Christian Gazzarin ist beim literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit einer Silbermedaille ausgezeichnet worden.
Rande - das einmalige Gemüse
An was denken Sie bei Randen? Wahrscheinlich an die unverwechselbare purpurrote Farbe. Aber das ist bei weitem nicht alles, was das Gemüse zu bieten hat.