Thema: Rezepte
Wechseljahre: Auf seinen Körper hören
Die Urner Bäuerin Vreni Zurfluh nascht frische Brennnesselblätter, wäscht sich mit Salbeiseife und trinkt Kräutertee. Wechseljahr-Beschwerden sind für sie ein Fremdwort.
Feines Rezept und Verwendungsmöglichkeiten für Rhabarber
Das Gemüse aus den meisten Gärten ist vielseitig verwendbar. Man kann damit Konfi, Kuchen oder auch einen natürlichen Dünger machen. Sogar gegen Blattläuse wirken Rhabarber-Blätter.
Eigener Essig aus der Küche
Essig kann man selber bei sich in der eigenen Küche herstellen. Gut als Ausgangsmaterial eignen sich Bier, Wein oder saurer Most.
Food Waste: Schnell passende Rezepte finden
Bei den Rezepten der Zerofoodwastekitchen von Lidl in Zusammenarbeit mit Koch René Schudel kann man auswählen, welches Produkt man verwerten möchte und bekommt eine passende Rezeptauswahl.
Mit diesen 10 Rezepten hältst du dir den Corona-Koller vom Leib
Beim Kochen und Backen fliegt die Zeit vorbei. Das scheint wie gemacht um die Corona-Krise erfolgreich zu überstehen.
Rhabarber: Hier ein Gemüse, dort eine Frucht, überall gesund
Jetzt beginnt die Rhabarber-Saison. Bis zum Johannistag bringt das saure Gemüse Schwung in die Schweizer Frühlingsküche.
Kochen mit Wachteleiern: Wachtelei auf Mandelblätterteig mit Parmesantaler
Lust auf etwas Besonders mit Ei an Ostern? Versuchen wir doch ein Rezept mit Wachteleiern. Diese schmecken gekocht besonders intensiv und würzig.
Kochen mit Wachteleiern: Wachteleier in Kräuter-Tomatenvinaigrette
Lust auf etwas Besonders mit Ei an Ostern? Versuchen wir doch ein Rezept mit Wachteleiern. Diese schmecken gekocht besonders intensiv und würzig.
Ostereier färben in letzter Minute
Eigentlich weiss man lange im Voraus, wann Ostern ist. Trotzdem kommt einem erst spät in den Sinn, dass man noch Eier färben sollte. Natürlich hat man weder Strümpfe noch Zwiebelhäute gesammelt. Es ist jedoch noch nicht zu spät für schöne, natürlich gefärbte Eier.
Gemüse: Kohlrabi ist früh und rätselhaft
Der Kohlrabi wächst schnell und ist deswegen eines der ersten Gemüse, das uns im Frühling Abwechslung in den Speiseplan bringt.