Thema: Pflanzenbau
Nach der Ernte sofort eine Gründüngung statt ewige Stoppelbearbeitung
Man sollte das Stoppelfeld zwischen zwei Hauptkulturen nutzen, um Unkräuter mechanisch zu bekämpfen. Die Alternative ist eine sofortige Begrünung. Eine einleuchtende Idee, die auch Philipp Böhlen aus Grafenried BE umsetzt.
Wegen strenger Kriterien vermarktet der Thurgauer Beat Stump seinen Knoblauch direkt
Weil Grossverteiler bis zu ein Drittel der Knollen aussortieren, setzt der Thurgauer auf Direktvermarktung und veredelt rund zwei Tonnen Knoblauch zu regionalen Spezialitäten
Saatgutbehandlung neu denken: Es braucht sie nicht in jedem Fall
Während drei Jahren untersuchte das Projekt Rés0sem rund 30 Weizenparzellen im Wallis und der Waadt. Die Ergebnisse stellen die Logik einer systematischen Behandlung von zertifiziertem Saatgut in Frage.
Flexible Fruchtfolge: Wie Familie Schuler Ackerbau und Direktvermarktung auf dem Ludihof verbindet
Auf dem Ludihof in Benken SG verbindet Familie Schuler Ackerbau, Direktvermarktung und Tierhaltung. Die vielfältige Betriebsstruktur verlangt eine flexible Planung, während Bodenaufbau und gesunde Kulturen die Leitlinien der Fruchtfolge bilden.
Biobetrieb Tobias Burren: Fruchtfolge und moderne Techniken für nachhaltigen Ackerbau
Tobias Burren aus Niederbottigen BE wagt den Blick nach vorn: Auf seinem viehlosen Biobetrieb probiert er mutig neue Techniken wie Drohnensaat und KI-gesteuerte Hackgeräte aus. In seiner weiten Fruchtfolge ist noch viel Platz zum Ausprobieren.
«Es vergeht kein Tag, ohne dass wir Mutterkorn finden»
Die Getreideernte im Kanton Waadt wird zum wiederholten Mal durch Mutterkornbefall getrübt. Etabliert sich die Pilzkrankheit, oder ist es noch ein Ausnahmephänomen?
Brotweizen-Klassen: Von hoher Qualität, weissen Körnern und der Herkunft englischen Toasts
Nicht nur der Proteingehalt macht gutes Getreide aus. Daher basiert das Schweizer Klassifizierungssystem auf Labor- und Backtests. Im Ausland hat man andere Ansprüche – und Systeme.
Kartoffelanbau: Käfer, Zikade und Stickstoff im Fokus am Strickhof
Sortenauswahl, Schädlingsausbreitung und Pflanzenschutz – die Parameter, die den Kartoffelbau beeinflussen, sind vielfältig.
Bewässerung in der Landwirtschaft: Wann Pflanzen wirklich Wasser brauchen
Wenn die Pflanze welkt, sind Ertrag und Qualität oft schon verloren. Doch wann ist der richtige Moment zum Bewässern? Den Wasserbedarf von Kulturen abzuschätzen, ist komplexer, als es scheint, und der Boden allein gibt keine Antwort.
Krautschlagen und Abflammen: So gelingt die Krautvernichtung bei Bio-Saatkartoffeln
Auf dem Acker entscheidet der richtige Zeitpunkt der Krautvernichtung über Kaliber, Qualität und Vermarktung. Die Erfahrungen von Elmar Fasel zeigen, wie stark Wetter, Arbeitsverfahren und betriebliche Rahmenbedingungen den Erfolg beeinflussen.