Thema: Obst
Saisonkalender: Das richtige Gemüse zur richtigen Zeit
Das ganze Jahr über gibt es frische und gelagerte Schweizer Gemüse und Früchte. Im Saisonkalender erfahren Sie, welche wann auf den Teller passen.
Weinbau: Geld und Zeit gespart mit Chip-Budding
Zier- und Obstbäume mittels Pfropfen zu veredeln, ist eine uralte Methode. Dass das Umpfropfen auch bei Reben funktioniert, entdecken immer mehr Winzer. Am Zürichsee hat eine Weinbäuerin das Experiment gewagt – und ist vom Resultat überzeugt.
Sie ernten, jäten, schuften und bleiben dabei unsichtbar: Wie ergeht es ausländischen Erntehelfern in der Schweiz?
Sie arbeiten viele Stunden, manche fühlen sich alleine, sozial isoliert oder nicht wertgeschätzt: Die Forscherinnen Sarah Schilliger und Silva Lieberherr untersuchen die Arbeitsbedingungen von Landarbeiter(innen) auf Schweizer Bauernhöfen.
Ende März nur noch Kaiser Alexander im Birnen-Regal
Die Suisse Garantie-Äpfellager sind per Ende Februar weniger gut gefüllt wie letztes Jahr. Bei den Tafelbirnen zeigte sich im vergangenen Monat ein rekordhoher Lagerabbau.
Bundesrat unterstützt die Motion Kutter
Die aus Asien eingeschleppte Marmorierte Baumwanze setzt dem Obst- und Gemüsebau zu und macht immer grössere Teile der Ernte zunichte. Der Bundesrat möchte angesichts der Schäden in Millionenhöhe nicht länger zuschauen und die Schädlingsforschung verstärken.
Rüsten für den Kampf gegen invasive Schädlinge
Die Marmorierte Baumwanze und der Japankäfer sind auf dem Vormarsch. Nützlinge könnten dagegen helfen.
Feuerbrand: Die Überwachung bleibt wichtig
Die Bakterienkrankheit ist seit dem 1. Januar neu geregelt. Ein Befall ist je nach Gebiet noch melde-, aber nicht mehr rodungspflichtig. Eine Übersicht der Kantone Thurgau, St. Gallen und Zürich.
Guter aber weniger Wein im 2019
2019 lag die Weinernte bei etwa 98 Millionen Liter. Die Ernte liegt somit etwas unter dem zehnjährigen Mittelwert. Die Trauben enthielten einen hohen Zuckergehalt und seien von guter Aromatik.
Fachkonferenz Obstbau: «Wir müssen uns Gehör verschaffen»
Der Thurgauer Obstverband geht von einem anspruchsvollen Jahr 2020 aus. Nicht nur neue Schädlinge, auch politische Themen - allem voran die Abstimmung über die Trinkwasserinitiative - werden die Bauern fordern.
Verband Berner Früchte: Erste Versammlung gemeistert
Der Verband Besofrisch agiert neu unter dem Namen Berner Früchte. Die Umstrukturierung erfolgte ohne Probleme, wie der Verband schreibt.