Thema: Obst
Alles rund um den Most: Die Ramseier-Erlebniswelt wird eröffnet
Ab dem 10. Juni kann man im neuen Holzbau erfahren, wie der Apfel vom Baum in die Flasche gelangt.
Infografik: Schweizer Kirschen in Zahlen
Hier erfahren Sie, wieviele Kirschen in der Schweiz gegessen und angebaut werden, und wie lange man für die Ernte von 5 bis 10 Tonnen der feinen Früchte einrechnen muss.
Apfel-Lager leeren sich
Die Sortimentsbreite an Tafeläpfeln in den Lagern nimmt ab. Im Bio-Bereich sind nur noch Restmengen verfügbar.
Ramseier: Die Erlebniswelt ist noch geschlossen
Eine neue Ausstellung in Sursee zeigt den Weg vom Apfel in die Flasche, also alles rund um das Mosten.
Sie gibt den Schweizer Beerenproduzenten ein Gesicht
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine neue Kampagne. Im Mittelpunkt der Kampagne steht die Thurgauer Beerenproduzentin Melanie Knup.
Brennkirschen in die Konserven
Die Schweizer Obstbauern und Brenner rechnen mit einer guten bis sehr guten Kirschenernte. Die Lager der Brennereien sind jedoch noch ziemlich voll. Deshalb wird den Produzenten geraten, ihre Kirschen der Konservenindustrie zu verkaufen.
Union Maraîchère de Genève tritt dem Label «Demain la Terre» bei
Die Union Maraîchère de Genève (UMG), der grösste Schweizer Gemüse- und Obstproduzent, tritt dem nachhaltigen Label «Demain la Terre» bei.
SOV: Es steht eine gute Kirschenernte 2020 bevor
Trotz Frost rechnet der Schweizer Obstverband mit einer durchschnittlichen bis guten Kirschenernte 2020 mit rund 2200 Tonnen. Das sind zwei Prozent mehr als der Durchschnitt der letzten fünf Jahre.
Bei der Essigproduktion sind sortenreine Produkte gefragt
Für die Essigproduktion verwendet Bruno Muff nur Hochstammobst in bester Bioqualität. Bei ihm gibt es nicht einfach Apfelessig, sondern z. B. Bohnapfelessig zu kaufen.
10 nützliche und unnütze Fakten zu Erdbeeren
Erdbeeren auf dem Feld sind Amerikaner, die meisten Schweizer Erdbeeren wachsen in Mostindien – und Beeren sind es eigentlich sowieso keine.