Thema: Obst
Der Fructus-Obstlehrpfad will Menschen zusammenbringen
Fructus weiht in Steinmaur, im Zürcher Unterland, seinen neuen Obstlehrgang ein. Der Ort ist traditionell mit dem Obstbau verbunden und zeigt diesen auf vielfältige Weise.
Nur die Hälfte Tafelkernobst und ein Drittel Mostobst im Kanton Bern
Laut dem Verband Berner Früchte fallen die Erntemengen im Gegensatz zu anderen Produktionsgebieten in der Region eher bescheiden aus. Dasselbe gilt für die Mostobsternte.
Robuste Obst- und Gemüse-Sorten sollen in der Schweiz gefördert werden
Der Anbau von robusten Obst- und Gemüse-Sorten in der Schweiz soll gefördert werden. Der Bundesrat hatte eine Motion von Nationalrätin Meret Schneider (Grüne/ZH) schon zur Annahme empfohlen. Der Nationalrat hat sie in der Herbst-Session angenommen, nun geht die Motion an den Ständerat.
Die frisch Gekrönte kennt sich mit Äpfeln aus
Die Apfelkönigin 2021/2022 heisst Katja Stadler. Die 27-Jährige ist als Obstbauberaterin am BBZ Arenenberg tätig.
Quitte – die herb(stlich)-süsse Versuchung
Äpfel und Birnen lassen sich nicht vergleichen – und Quitten schon gar nicht. Die unvergleichliche Frucht ist in den letzten Jahren aber immer mehr in Vergessenheit geraten. Schade eigentlich, sie hätte weit mehr zu bieten als nur Konfitüre.
Bald steht die neue Apfelkönigin fest
Am 2. Oktober 2021 wird in Weinfelden die neue Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Erstmals darf das Publikum dabei mitreden.
Parlament verlangt Förderung von lokalen Früchten und Gemüsen
Aus gesundheitlichen Gründen und für den Klimaschutz soll der Konsum von einheimischem Obst und Gemüse gefördert werden. Das Parlament sieht im Gegensatz zum Bundesrat Handlungsbedarf.
Der Usterapfel ist ein süsser, aber heikler Apfel
Der Usterapfel ist die Schweizer Obstsorte des Jahres. Der Ustermer Göpf Mülli weiss viel darüber zu erzählen.
Dialekt-Kolumne über Konfitüre, Hungg, Mues, Iighochets, Latwääri und Gschlaargg
Die Konfitüre ist zumindest sprachlich eine moderne Erfindung. Unsere Grosseltern strichen sich «Hungg», «Mues», «Iighochets», «Latwääri» und «Gschlaargg» aufs Brot. Und die die Früchte wurden nicht mit Kristallzucker eingekocht – eine Schicht Schnaps oder Paraffin auf der Konfitüre schützte vor Schimmel.
Die Obstproduzenten befinden sich mitten in einer guten Ernte
Die Aargauer und Zentralschweizer Obstproduzenten können jetzt bei idealen Bedingungen ernten. Zuvor war die Witterung dieses Jahr aber herausfordernd.