Thema: Obst
Am Tag des Apfels gibt es auch Früchte für Ed Sheeran
Der heutige Tag des Apfels wird dazu genutzt, auf die nationale Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte» aufmerksam zu machen. Neben Pendler(innen) kommt auch ein englischer Superstar in den Genuss der Schweizer Lieblingsfrucht.
In diesen Kantonen wachsen die meisten Zwetschgen
In der ganzen Schweiz wachsen Zwetschgen- und Pflaumenbäume. Die Infografik zeigt die Anbauflächen je Kanton.
Warum es so wichtig ist, nur Früchte mit Top-Qualität einzulagern
Was nach der Ernte geschieht, ist genauso wichtig wie während der Vegetation. Um das Kernobst erfolgreich bis ins nächste Jahr zu lagern zu können, ist die sortenangepasste Lagerung unumgänglich.
Damassine AOP: Der Branntwein aus den roten Pflaumen ist das Symbol des Juras
Aus einer roten Pflaume wird das Aushängeschild des Kantons Jura. Von Mitte Juli bis Mitte September werden die Pflaumen «Damasson rouge» eingesammelt, um sie zum jurassischen Branntwein Damassine AOP zu verarbeiten.
Blumenwiesen in Obstgärten: Ein kleiner Beitrag mit grosser Wirkung
Mit einheimischen Blumen wollen der Thurgauer Obstverband und Pro Natura die Obstanlagen bereichern und Insekten und Kleinlebewesen anlocken. Eine erste Bilanz fällt für alle Beteiligten positiv aus. In den mittlerweile verblühten Blumenstreifen kreucht und fleucht es noch immer.
Mit Mostobst auf den grünen Zweig kommen
Drei krisenunabhängige Verwertungsmöglichkeiten für Mostobst: Eine innovative Bier-Fruchtsaft-Mischung, eine Niederstamm-Anlage – oder Direktzahlungen optimieren. Damit die Landwirte nach Rekordernten nicht mit leeren Händen dastehen.
Impressionen zum Start der Mostsaison
Im August hat Ramseier mit der Verarbeitung des Schweizer Mostobsts begonnen. Zwei Markenbotschafter-Familien gewähren Einblick in die Ernte.
Obst-Profis prüfen vor der Ernte die inneren Werte ihrer Früchte
Für die Qualität von Lagerfrüchten ist der richtige Pflückzeitpunkt zentral. Daniel Schnegg vom LZ Liebegg erklärt die Vorteile einer Reifeindexmessung, gerade nach einem so heissen und trockenen Sommer.
Ab sofort gibt es IP-Suisse-Äpfel und -Birnen bei Coop – Preisbonus von 10 Rappen
Schrittweise bis 2023 wird das ganze Kernobstsortiment bei Coop auf IP-Suisse umgestellt. Für die Produzenten gibt es 10 Rappen mehr pro Kilo Äpfel und Birnen.
Organische Dünger, Herbizidverzicht und Verwirrungstechnik: So produziert Ralph Gilg nachhaltige Äpfel
Auf mehr als 85 Prozent der Kernobstfläche werde gemäss dem neuen Branchenstandard «Nachhaltigkeit Früchte» produziert, war am Medienanlass des Schweizer Obstverbands zu hören. Einer dieser Produzenten ist Ralph Gilg aus Fruthwilen. Seine Äpfel kommen nun auf den Markt und er zeigte, wie er Nachhaltigkeit umsetzt.