Thema: Nachhaltigkeit
Nachhaltiger Wein: «Wir wollen einen grünen Teppich für den Weinbau auslegen»
Die Fachstelle Rebbau Schaffhausen-Thurgau-Zürich möchte die Nachhaltigkeit in den Rebbergen voranbringen. Ziel ist unter anderem, dass die Nachhaltigekt der Produktion auch auf der Flasche ausgelobt werden kann. Neben Winzern müssen auch Verarbeiter und der Handel ins Boot geholt werden.
Greenpeace-Studie zeigt flächendeckenden Abdrift von Pflanzenschutzmitteln – Forderung nach Massnahmen
Messungen auf biologischen Acker-, Wein- und Obstbauflächen in der Schweiz zeigen, dass Pflanzenschutzmittel durch die Luft kilometerweit verfrachtet werden. Das gilt auch für kaum flüchtige Substanzen.Lesen
Einigkeit an der Konsumententagung: Weniger, aber nicht gar kein Fleisch mehr
Die Zukunft isst flexitarisch, wovon Umwelt, Klima und Gesundheit profitieren, so der Tenor an der 12. Migros-Konsumententagung. Für eine gesunde Ernährung sei Fleisch heute kein Muss mehr, zur effizienten Ressourcennutzung mache die Produktion aber Sinn.Lesen
