Thema: Nachhaltigkeit
Nachhaltige Ernährung: Nur so viele Proteine zuführen, wie es braucht
Kein Fleisch und Käse zu essen, wäre ein Ansatz, unsere Ernährung nachhaltiger zu gestalten. Bedarfsgerechte Ernährung wäre ein weiterer.
Analyse: Von der Fahrlässigkeit eines Schweizer Ökoparadieslis
Die Schweizer Landwirtschaft hat sich im Corona-Jahr als robust erwiesen. Trotzdem steht sie momentan am Pranger als reformfeindlich. Dabei ist sie seit den frühen 1990er Jahren in einem Umbauprozess Richtung mehr Nachhaltigkeit. Dieser wird weitergehen. Aber es braucht keine Hauruckübungen.
Humus ist gut für Boden und Klima – aber nicht die Lösung der Treibhausgas-Probleme
In einem Faktenblatt erklärt Agridea, welche Möglichkeiten es gibt, um Kohlenstoff in landwirtschaftlichen Böden zu speichern und welche Effekte davon zu erwarten sind. Wichtig wäre, den Humusabbau zu stoppen – das ist aber nicht so einfach.
Ideen teilen zur Weiterverwertung von Festessen-Resten
Die neuste Food-Ninja-Challenge lädt dazu ein, kreativ mit den Resten grosser Weihnachtsmenüs umzugehen und die Rezepte online zu teilen.
Schweizer Schokolade soll nachhaltiger werden
Die Schweizer Schokoladehersteller wollen langfristig nur noch nachhaltig angebauten Kakao in die Schweiz importieren – bis 2025 soll das Zwischenziel von 80% erreicht sein.
Gastbeitrag: Lenkungsabgabe für Pflanzenschutz – Wie sinnvoll ist moderner Ablasshandel?
Unser Gastautor hält wenig von Lenkungsabgaben. In anderen Ländern sind sie schon mit mässigem Erfolg eingesetzt worden und wären in der Schweiz sytsemfremd, findet er.
Gänsedaunen sollen verwendet werden, statt im Abfall zu landen
Dass Gänsedaunen einfach entsorgt werden, wollen verschiedene Gänsehalter nicht mehr hinnehmen. Sie haben begonnen, Schweizer Duvets zu produzieren. Doch strenge Auflagen machen ihnen teils das Leben schwer.
«Eine Kuh macht etwa so viel Mist, wie ein Haushalt Strom verbraucht - wenn man das clever einrichtet.»
Der Berner «Innovationspreis Erneuerbare Energie» geht an die Haral GmbH, die im Kandertal eine Biogasanlage extra für Bauernhöfe konzipiert hat. Sie ist besonders effizient – und liefert doppelt so viel, wie man erwarten würde.
Bird Life: Die Schweiz ist nur bei einem Biodiversitätsziel auf Kurs
Die Ziele der schweizerischen Biodiversitätsstrategie und der weltweiten Biodiversitätskonvention müssen bis Ende 2020 erreicht sein. Die Bilanz von Bird Life fällt schlecht aus.
TV-Tipp: «Neue, innovative Landwirtschaft nach dem Vorbild der Natur – Netz Natur zeigt wie es geht»
Heute Abend geht die SRF-Sendung Netz Natur der Frage nach, wie eine zukunftsweisende Landwirtschaft aussehen könnte. Versprochen werden gesunde Böden und zufriedene Bauern.