Thema: Nachhaltigkeit
Wie viel Wasser verbraucht Rindfleisch?
Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu bewerten. Für die Antwort wird meist auf «virtuelles Wasser» zurückgegriffen. Eine differenzierte Sicht lohnt sich.
Braunvieh ist 2030 nachweisbar nachhaltig und hat eine eigene Marke
Die Strategie Braunvieh Schweiz 2030 soll den Fortbestand der Rasse sichern. Züchter sollen einen echten Mehrwert erzielen, unter anderem dank einer eigenen Marke für Braunvieh-Produkte und einem neuen Zertifizierungssystem.
Der Bundesrat nimmt die Einkommenssituation von Bauernfamilien unter die Lupe
Es sollen Wege aufgezeigt werden, um sowohl den Fortbestand als auch die Resilienz von Schweizer Familienbetrieben sicherzustellen. Der Nationalrat hat einen entsprechenden Vorstoss stillschweigend angenommen, auch der Bundesrat hatte die Annahme empfohlen.
«Die Solaranlage ist die beste Milchkuh», erzählt ein Luzerner Milchbauer
Milchbauer Marcel Arnold aus Wikon produziert Solarstrom, ist Emmi-Bauernbotschafter und will beim Projekt Klimastar Milch mitmachen. So könne er mitreden und der Betriebsblindheit vorbeugen, ist Arnold überzeugt.
Für den Klimaschutz gezielt Massnahmen auswählen, die zum Betrieb passen
Das «Punktesystem Klima- und Ressourcenschutz» war eines der Themen an der diesjährigen Generalversammlung von IP-Graubünden in Chur.
Baumaterialien sollen recycelt statt deponiert werden
Der Bundesrat muss eine Lenkungsabgabe für das Entsorgen von Bauabfällen auf Deponien prüfen. Der Nationalrat hat ein entsprechendes Postulat seiner Kommission für Umwelt, Raumplanung und Energie (Urek-N) angenommen.
So kann die Versorgung gesichert werden, ohne von Düngerimporten abhängig zu sein
Die Schweizer Versorgung soll gesichert werden, indem gesunde Produktionsgrundlagen erhalten werden, so die Agrarallianz. Der Ukraine-Konflikt dürfe nicht dazu missbraucht werden, eine Intensivierung der inländischen Produktion zu fordern.
«Kunstwiesen sind ein wichtiger Teil der Fruchtfolge und werden nicht infrage gestellt»
Das Ressourcenprojekt «Klimastar Milch» will die Konkurrenz um menschliche Nahrung reduzieren. Warum wird das gemacht und was bedeutet es für die Kunstwiese, die für eine gesunde Fruchtfolge auf dem Acker sorgt?
Spagat zwischen Sport und Natur: Der Golfclub Lipperswil setzt auf Nachhaltigkeit
Die Betreiber des Golfplatzes Lipperswil streben einen schonenden Umgang der Ressourcen an, wovon auch die Landwirtschaft profitieren kann.
Untersaaten im Raps versprechen gute Resultate
Prométerre ist biologischen Bekämpfungsmethoden im Rapsanbau auf den Fersen und vermeldet positive Resultate.