Thema: Milchpreis
Kein Landwirtschafts-Märchen: Ein Franken pro Liter Milch
Die Bauernorganisation Faireswiss hat es mit einfachen Mitteln geschafft, am Milchmarkt etwas zu bewegen. Nun ist sie für den Agropreis nominiert.
Zusätzliche Erlöse der Milchproduktion werden von den Kosten weggefressen
Mit Verbesserungen bei den Deckungsbeiträgen lässt sich kurzfristiger am Einkommen schrauben, als im Bereich der Vollkosten. Entscheidend sei, die eigenen Zahlen zu kennen.
2020 wird finanziell kaum zu kopieren sein
Das vergangene Jahr bescherte der Region vielerorts gute Buchhaltungsabschlüsse. Das laufende Jahr dürfte weniger rosig ausschauen. Gründe sind das schlechte Wetter und tiefere Schweinepreise.
Die Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost fordern die Auszahlung von höheren Milchpreisen
Die aktuell hohe Nachfrage rechtfertige die hohen Marktabzüge vor allem im A-Segment beim Richtpreis nicht, so die VMMO.
Der Milchpreis steigt nicht für alle
Die BOM verzichtet für das vierte Quartal 2021 auf 2,5 Millionen Franken an Beiträgen für den Rohstoffverbilligungs-Fonds. Eine allgemeine Erhöhung der Milchpreise ist auf den 1. Oktober nicht zu erwarten.
«Wir hatten Hochdorf eindringlich gewarnt»
Dass die Zentralschweizer Milchverarbeiterin den Standort Hochdorf schliessen muss, erstaunt die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt überhaupt nicht. Der teure Irrtum sei absehbar gewesen.
Butter wird teurer, Absatz sinkt und Produktion steigt
Im Gross- und Detailhandel sind die Butterpreise in der ersten Jahreshälfte 2021 gestiegen. Die Verkaufsmengen gingen leicht zurück, Produktion und Lagerbestände wuchsen.
Alpkäse soll vermehrt in Hofläden verkauft werden
Die Alpkäseproduktion steigt langsam aber stetig. Neben dem Detailhandel braucht es alternative Absatzkanäle wie Hofläden oder Online-Shops. Interessierte Hofladenbetreiber können sich melden.
Mooh feiert sein 5-jähriges Jubiläum - eine Zwischenbilanz
Die Milchverarbeitungs-Genossenschaft Mooh feierte Mitte Jahr mit einem Kundenanlass ihr fünfjähriges Bestehen.
BOM verzichtet für viertes Quartal auf einen Teil des Fondsabzugs
Für das vierte Quartal will die Branchenorganisation Milch (BOM) auf einen Fünftel des Einzugs für den Fonds Rohstoffverbilligung verzichten. Dies, weil der Geldtopf Corona-bedingt sehr flüssig geworden sei. Als Ersatz für das GMF-Programm wird eine Branchenlösung vorgeschlagen.