Thema: Milch
Den Konsumenten Milch-Mehrwerte vermitteln
Peter Hegglin, Präsident der Branchenorganisation Milch (BOM) referierte an der Delegiertenversammlung des Zentralschweizer Bauernbundes.
Deutscher Milchhändler geht Pleite - Bauern mit Absatzproblem
Die grösste deutsche Milchhändlerin BMG hat diese Woche Insolvenz angemeldet. Die Agrarministerin hat bezüglich Staatsunterstützung bereits abgewunken. Die Lieferanten von 1,15 Mio t Milch jährlich müssen selber neue Abnehmer suchen.
Januar: Mehr Milch produziert
Die Milchproduktion lag im Januar 2018 knapp 7 Prozent über dem Vorjahr.
Agrarpaket: SMP fordern höhere Tierwohl-Beiträge
Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) fordern im Rahmen der Vernehmlassung zum Agrarpaket 2018 höhere RAUS- und BTS-Beiträge sowie eine Zulage für Verkehrsmilch von 5 Rappen je Kilogramm.
«Wir müssen in die Offensive»
Pierre-André Pittet ist seit August 2017 Mitglied der Geschäftsleitung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) als Bereichsleiter «Wirtschaft und Internationales» und seit 1. Januar 2018 Vizedirektor. Der frühere Emmi-Mann fühlt sich bei den Milchproduzenten wohl und hat schon ein paar Ideen, wie die Landwirtschaft vorwärts kommt.
Swissmilk setzt auf Milchbauern als Botschafter
Swissmilk hat eine neue Online-Plattform lanciert: "Vom Milchbuur". Bauern zeigen, wie sie Milch produzieren. Konsumenten erfahren, wo der nächste Hofladen ist.
Erfolgsfaktoren: Transparente Beziehungen und engagierte Führungspersonen
Wer als Milchproduzent im Milchmarkt erfolgreich sein will, braucht eine gute Beziehung zu seinen Abnehmern und engagierte Führungspersonen. Das legt eine Studie nahe, die von der Junglandwirtekommission des Schweizer Bauernverbandes (Jula) am Mittwoch veröffentlicht wurde.
44 Prozent der Milchkühe sind bei BTS und RAUS
Eine Analyse der Schweizer Milchproduzenten (SMP) zeigt, dass 44 Prozent der Milchkühe sowohl von Besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) als auch von Regelmässigem Auslauf im Freien (RAUS) profitieren können.
Gin aus Milch
Das Milch vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten hat ist bekannt. Überraschenderweise wird nun in Irland aus Milch auch Gin gemacht. Sein Name stammt von einer zweifachen Guinness-Buch Rekordkuh.
Nachhaltigkeit: Forscher untersuchen Milchproduktion
Die Forschungsanstalt Agroscope und die Hochschule für Agrar-, Forst und Lebensmittelwissenschaften (Hafl) untersuchen, inwiefern die in der Milchviehhaltung eingesetzten Futtermittel in Konkurrenz zur menschlichen Ernährung stehen.