Thema: Milch
Leistungsmelken: Schweiz holt Silber
Andreas Utzinger aus Schleinikon ZH und Simon Bach aus Turbach BE gewannen beim Mehrländerwettkampf in der Kategorie Leistungsmelken in Niedersachsen (D) Silber für die Schweiz. Das Team hat sich dabei mit den Siegern der nationalen Melkwettbewerbe in Deutschland, Belgien und Österreich gemessen. Lesen
Volle Milch mit reduziertem Fett?
Wie widersprüchlich die Schweizer Agrarpolitik ist, sieht man bei der Milch. Dort wird eine Qualitätsstrategie beschworen, aber die Anforderungen an Schweizer Milchprodukte werden auf EU-Niveau abgesenkt. Ein Beispiel dafür ist standardisierte Vollmilch. Die Schweizer Milchproduzenten sprechen von Konsumenten-Täuschung. Lesen
BO-Milch: Antibiotika sorgt für Diskussionen
Brauchen die Milchproduzenten (zu) viel Antibiotika oder sind die Statistiken irreführend? Diese Frage beschäftigte am Montag die Mitglieder der BO-Milch. Die Antwort darauf fällt verwirrend aus: Die Daten würden stimmen, heisst es. Allerdings sind sie nur schwer miteinander vergleichbar. Lesen
