Thema: Milch

An der ausserordentlichen Generalversammlung von gestern Donnerstag folgten die Mitglieder der Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten (TMP) den Anträgen des Vorstands. Die von den TMP-Mitgliedern bezahlten Lactofama-Beiträge in der Höhe von 1,72 Millionen Franken werden zurückbezahlt.

Bis Anfang September wurden bereits mehr als 900 Käseproben für die Swiss Cheese Awards angemeldet - ein neuer Rekord. Die Schweizer Käsemeisterschaft findet Ende September in Luzern statt.

Die neue Ausgabe von "Milchstatistik der Schweiz" ist veröffentlicht worden. Sie kann kostenlos als PDF heruntergeladen werden.

Die "Coop Patenschaft für Berggebiete" unterstützt den Neubau der Bio-Bergkäserei Müstair im Kanton Graubünden mit 1 Mio. Franken.

Emmi hat am Mittwoch die Halbjahreszahlen präsentiert – und erneut gezeigt, dass mit Milch Geld zu verdienen ist. CEO Urs Riedener ist entsprechend zufrieden mit dem Geschäftsgang. Allerdings kritisiert er im Interview die Branche dafür, dass sie sich nicht früh genug auf einen Nachhaltigkeitsstandard geeinigt habe.

Die Hochdorf-Gruppe machte im ersten Halbjahr 2018 weniger Umsatz als in der Vorjahresperiode und schrieb einen Verlust.

Die Schweizer Milchproduzenten wollen einen Standard für nachhaltige Schweizer Milch. Der «grüne Teppich», wie der gemeinsamen Standard branchenintern genannt wird, soll erst dann ausgelegt werden, wenn die Preiszuschläge bekannt sind.

Der Vorstand der Organisation der Schweizer Milchproduzenten hat Hanspeter Egli zur Wahl als Vizepräsidenten nominiert. Egli ist Präsident der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost (VMMO).

Die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland will von Nichtmitgliedern höhere Beitrage für Kommunikationsmassnahmen und hat beim Bundesrat ein entsprechendes Gesuch eingereicht.

Es ist derzeit die grosse Frage im Milchmarkt: sinkt die Milchmenge aufgrund der Trockenheit, oder nicht? Ja, sagen die Milchproduzenten. Die Statistiken zeigen noch keine Veränderung.