Thema: Milch

  • Das Kalb starb nach der Geburt. (Bild Wochenblatt.cc)

    Kalb mit zwei Köpfen geboren

    In San Pedro del Paraná in Paraguay ist am Samstag ein Kalb mit zwei Köpfen geboren. Es lebte nicht lange.
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  • 11 von 13 Vorstandsmitglieder der Mittelland Milch mit dem Präsidenten Andreas Hitz. Zwei Vorstände haben sich entschuldigt. (Bild Hans Rüssli)

    Seit heute gibt es die Mittelland Milch

    Heute Montag wurde im aargauischen Brunegg der Verein "Mittelland Milch" gegründet. Die Mittelland Milch ist ein Zusammenschluss der Produzenten-Milchorganisationen (PMO) Mimo, Bemo und ZnNoOs, welche alle ihre Milch an die Emmi liefern.
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  • Markus Forster, Godi Siegfried, Markus Züger und Christof Züger (v.l.n.r.) vor dem «Swiss Family Milk»-Logo. (Bilder sgi)

    Swiss Family Milk: Alle Betriebe machen mit

    Demnächst sollen die Produkte mit dem Label «Swiss Family Milk» in die Läden kommen. Dies feierten die Züger Frischkäse AG und die Molkerei Forster am Samstag gemeinsam mit ihren Produzenten mit einem grossen Fest.
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  • Lukas Barth ist bei der Migros für Agrarpolitik und bei der Migros-Molkerei Elsa für die Milchbeschaffung verantwortlich. Und er ist eine der treibenden Kräfte hinter dem Programm für nachhaltige Migros-Milch. (Bild hja)

    Lukas Barth: «Das Programm ist umsetzbar»

    Die Migros verändert das Preismodell für ihre Lieferanten. Lukas Barth hat das Programm mitentwickelt und sagt, dass es umsetzbar ist.
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  • Das gesamte Eigensortiment von Migros wird mit dem neuen Preismodell beschafft. (Bild hja)

    Neues Preismodell für nachhaltige Migros-Milch

    Migros ändert das Preismodell für die Milchlieferanten. Letztere müssen für den gleichen Betrag etwas mehr leisten. Das Programm ist dennoch umsetzbar, sagt Lukas Barth nach drei Jahren Vorarbeit.
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  • Milchkühe in Australien. (Bild Cgoodwin)

    Australiens Milchproduktion sinkt auf 20-Jahres-Tief

    Die australischen Milchfarmer haben in den ersten drei Monaten der im Juli begonnen Saison 2018/19 gut 3% weniger Milch produziert als im Vorjahreszeitraum.
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  • Die Datenbank dbmilch.ch kommt mit einer neuen Version: Blick auf die Login-Seite. (Bild Screenshot dbmilch.ch)

    Neue Produzentenansicht auf dbmilch.ch

    Die TSM Treuhand GmbH schaltet am 6. November 2018 für alle Milchproduzenten eine komplett überarbeitete Ansicht der Datenbank Milch dbmilch.ch auf.
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  • Haben Kodex unterzeichnet (v.l.): Stefan Kohler (BOM), Paul Steiner (UFA), Stefan Kausch (Sojanetzwerk), Peter Hegglin (BOM) und Christian Oesch (VSF). (Bild zVg)

    Nur noch nachhaltige Soja für Schweizer Milchkühe

    Künftig wird ausschliesslich Soja aus nachhaltigem Anbau an die Milchkühe verfüttert. Die Spitzen der Branchenorganisation Milch, des Sojanetzwerks Schweiz sowie der Vereinigung Schweizerischer Futtermittelfabrikanten VSF und der UFA AG haben einen entsprechenden Kodex unterzeichnet.
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  • Die Produzenten Franzsepp Erni aus Ruswil LU und Caroline Quartenoud aus Treyvaux FR sowie Käser Michel Grossrieder aus Orsonnens FR präsentieren die ersten "Fair"-Produkte. (Bild akr)

    Erste "Fair"-Produkte auf dem Markt

    Die von den SMP unterstützte Produzenteninitiative Fair für einen besseren Milchpreis lanciert erste Produkte aus der Molkerei Moléson im Freiburgischen. Die Pastmilch und die drei Joghurts sind ab sofort im Handel erhältlich. Der Produzentenpreis liegt bei Minimum 75 Rappen.
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  • (V. l. n. r.): Marc Müller (Vizepräsi), Isabelle Moret, Präsidentin der Fial Föderation der Schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien), Thomas Helbling und Lorenz Hirt. (Bild jba)

    Müller sitzen mit Bauern im gleichen Boot

    Würde das Geld für das Schoggigesetz ersatzlos gestrichen, so würde dies nicht in erster Linie die exportorientierten Unternehmen treffen, sondern die Bauern. Ebenso wären auch die Betriebe der ersten Verarbeitungsstufe betroffen, also die Mühlen.
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