Thema: Kartoffel
Zweifel rechnet trotz magerer Kartoffelernte mit Rekordumsatz
Trotz Unsicherheiten auf dem Kartoffelmarkt rechnet Zweifel Chips im Jahr 2021 wieder mit einem Rekordumsatz. Zudem möchte das Familienunternehmen in Zukunft in ihrer Produktion eine fossilfreie Fritteuse verwenden.
Mehr Testkapazitäten für Kartoffel-Krankheiten
Die Nachfrage nach Tests auf bakterielle Krankheiten bei Kartoffeln steigt. Dank einer neuen Methode kann die verstärkte Überwachung der Schweiz bewältigt werden.
Grosse Ausfälle bei der Kartoffelernte: Die Knollen haben gelitten
Die Kartoffelernte 2021 fällt deutlich unter dem Durchschnitt aus. Es muss teilweise kräftig aussortiert werden, wie eine Umfrage bei verschiedenen Produzenten zeigt.
An den Strickhof Schultagen berühren Schüler oft zum ersten Mal eine Kuh
Ein Team von Strickhof-Mitarbeitenden erklärt über 1000 Primarschülerinnen und -schülern die Landwirtschaft anhand des Themas Essen. Dabei werden alle fünf Sinne angesprochen.
Importkontingent für Kartoffeln um 20’000 Tonnen erhöht
Wegen der schlechten Ernteaussichten beantragte die Branchenorganisation Swisspatat Mitte August beim Bund eine Erhöhung des Importkontingents bei Veredelungskartoffeln. Dem hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) nun stattgegeben.
Die Kartoffelstauden stehen neuerdings unter Strom
Im Rahmen einer Flurbegehung im Zürcher Weinland wurde erstmals eine neue Technologie für die Krautvernichtung mit elektrischer Energie vorgestellt.
Hohe Produzentenpreise und gelockerte Übernahmebedingungen, um die kleinere Kartoffelernte optimal zu nutzen
Die Kartoffelernte ist dieses Jahr eine grosse Herausforderung und die Produktion litt unter dem ungünstigen Wetter. Nun reagiert die Branche, passt die Übernahmebedingungen an und gewährt Produzentenpreise am oberen Preisband.
Die Kartoffel-Kaliber werden bei weitem nicht erreicht
Die Krautvernichtung erfolgt normalerweise, wenn z. B. die gewünschte Kalibergrösse erreicht ist. Probegrabungen zeigen aber, dass die Kaliber mancherorts kleiner ausfallen. Bevor die Krautvernichtung getätigt wird, ist unbedingt eine Absprache mit den Abnehmern nötig.
Die Blüten- und Duftpracht der Kartoffelpflanzen entdecken
Stefan Griesser setzt sich mit seiner Züchtungsfirma Varietas dafür ein, dass verloren gegangene Arten wiederentdeckt werden und neue Sorten entstehen. Auf seinem Versuchsfeld blühen Kartoffelpflanzen in allen Farben.
Prekäre Situation auf den Kartoffeläckern: Importgesuche sind eingereicht
Für die Marktakteure ist klar: Die diesjährige Kartoffelernte wird unterdurchschnittlich ausfallen. Grund dafür ist die feuchte Witterung, welche die Ausbreitung der Kraut- und Knollenfäule begünstigt. Massive Zusatzimporte sind nötig.