Thema: Käse

Verkäsungszulage: «Ein Systemwechsel wäre gravierend für die Milchbranche»
Der Bund möchte das System für die Auszahlung der Verkäsungszulage ändern – dies gefällt jedoch nicht allen. Frühestens im Herbst wird darüber entschieden.Show more
ABO
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Uniterre fordert direkte Auszahlung der Verkäsungszulage
Die Bauerngewerkschaft Uniterre kritisiert, dass ein grosser Teil der Zulagen, die den Schweizer Milchproduzenten zustünden, diese gar nie erreichen würden.Show more
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Käse: Tilsiter neu in Schwarz
Die SO Tilsiter Switzerland GmbH lanciert eine neue Tilsiter-Variante mit der höchsten Reifestufe.Show more
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Sbrinz wirbt mit Tradition und Rezepten
Die Sbrinz Käse GmbH geht mit einer neuen Website online. Vorerst gibt es die Seite nur auf Deutsch. Französisch, Italienisch und Englisch folgen Anfang April.Show more
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«Corona-Effekte» auf den Schweizer Milchmarkt
Zwar gebe es momentan einen sehr positiven Trend auf dem Schweizer Milchmarkt, Laut SMP ist es aber für eine definitive Lagebeurteilung noch zu früh.Show more
Landleben
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Zu tiefe Produktion: Es droht ein Butterloch
Die diesjährige Butterproduktion werde nicht reichen, um die Inlandnachfrage zu decken. Die Branchenorganisation Butter erhöht daher den internen Richtpreis.Show more
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