Thema: Hofladen
Selbstbedienungs-Milchautomat in Steffisburg BE gibt 100'000 l Vollmilch in zweieinhalb Jahren
Aus dem ersten Selbstbedienungs-Milchautomaten der Schweiz wurden in zweieinhalb Jahren 100'000 Liter «abgezapft». Der Milchautomat steht beim Tankstellen-Shop in Steffisburg BE. Pasteurisierte Vollmilch wird aus einem Tank in wiederverwendbare Glas-Flaschen abgefüllt und mit Münzen, Noten, Karten oder Twint bezahlt.
RegioHerz – Ein Hofladen in der Stadt
Am 21. November eröffnet in der Stadt St. Gallen ein Stadt-Hofladen, der es regionalen Produzenten ermöglicht, ihre Produkte ohne viel Aufwand einem urbanen Publikum anzubieten. RegioHerz will die Produzenten gerade in dieser Zeit unterstützen, in der viele traditionelle Absatzkanäle aufgrund des Coronavirus wegfallen.Lesen
Erfahrungsaustausch: Hofläden sind wichtige Schnittstellen zwischen Landwirten und Konsumenten
Das Inforama und die Ländliche Entwicklung Berner Oberland haben am Dienstag Hofladenbetreiber im Berner Oberland zum Erfahrungsaustausch eingeladen. In Spiez diskutierten rund dreissig Bäuerinnen und Bauern über verschiedene Themen rund um den Hofladen.Lesen
Die Berner Viehschausaison kann normal beendet werden
Am Sonntag beschloss der Bundesrat eine schweizweite Maskenpflicht in öffentlich zugänglichen Räumen. Dies betrifft auch die Angebote auf dem Bauernhof. Die Berner Viehschauen seien laut Swissherdbook jedoch von den neuen Massnahmen nicht betroffen und können stattfinden.Lesen
Obst von Hochstamm-Bäumen selber pressen kann wirtschaftlich reizvoll sein
Das Fallobst von Hochstamm-Bäumen für die Direktvermarktung selber pressen, kann eine wirtschaftlich reizvolle Nische sein. Hinter dem selbst gepressten Obstsaft steckt aber einiges an Arbeiten und Wissen über die Verarbeitung.
