Thema: Hauswirtschaft

Ein finnischer Milchverarbeiter will künftig Milch anbieten, die fast nicht mehr anbrennen kann.

Die Hauptsaison der Schweizer Erdbeeren hat begonnen. Und die Konsumenten können sich freuen: Der Obstverband rechnet mit einer guten Ernte 2015.

Blumenkohl ist der beliebteste Kohl der Schweiz. Seine Saison hat nun begonnen. Zeit, seine Vielseitigkeit in der Küche zu nutze

Alljährlich werden durch Bio Suisse Produkte ausgezeichnet, die den höchsten geschmacklichen Anforderungen entsprechen. Sie erhalten das Zusatzlabel «Gourmet Knospe». Die Wahlen sind am 9. Juni in Zürich.

Dieses Jahr kann in der Schweiz die Spargelernte termingerecht beginnen. Es wird mit einer guten Ernte und Qualität des typischen Frühlingsgemüses gerechnet.

Gut gewürzt mundet das Essen am besten. Beim Salzen empfiehlt sich jedoch Zurückhaltung.

Spinat ist flächenmässig die Nummer zwei der Schweizer Gemüse. Doch nicht nur auf dem Feld macht er sich gut, auch auf dem Teller zeigt er sich von der besten Seite.

Den Bodenkohlrabi gibt es nur durch Zufall. Gut, gibt es Zufälle – denn aus der Knolle lassen sich feine Salate und delikate Eintöpfe zubereiten. Früher - zu Kriegszeiten - war der Bodenkohlrabi gar ein Lebensretter.

Knackig im Biss, würzig im Geschmack: Die kleinen Radieschen sind wahre Power-Knollen.

Er verleiht Suppen und Schmorgerichten eine würzige Note: Der Knollensellerie. Doch auch als Salat oder Beilage zu Fleisch schmeckt das Wurzelgemüse vorzüglich.