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Thema: Hauswirtschaft
Schwarzes Mehl sorgt für Aufsehen
Das schwarze Mehl der Meyerhans Mühlen in Weinfelden sorgt für Furore. Es zeigt, was aus einer Innovationsidee entstehen kann, wenn diese konsequent verfolgt wird.
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Jetzt gibts Schweizer Spargeln
Die Schweizer Spargel-Saison ist gestartet. Ob in Grün oder in Weiss: Die wichtigsten Fakten zum Anbau in der Schweiz.
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Jetzt liegen Schweizer Spargeln im Verkaufsregal
Durch das nasse und kalte Wetter hat sich der Saisonstart von Schweizer Spargeln wider Erwarten verspätet. Jetzt aber gibt es die Delikatesse aus allen Schweizer Regionen zu kaufen, wie der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) mitteilt.
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Der beliebteste Salat der Schweiz
Der Eisbergsalat ist mit Abstand der beliebteste Salat der Schweizerinnen und Schweizer. Die heimische Saison dauert von April bis Oktober.
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Tolles Dessert garantiert
In der Schweiz startet die Rhabarber-Saison. Das Gemüse mit dem süss-sauren Geschmack wird vor allem für Süssspeisen verwendet.
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Trendgemüse Pastinake
Zuerst Grundnahrungsmittel, dann Auslaufmodell, jetzt wieder voll im Trend: Pastinaken erleben derzeit ein erstaunliches Comeback.
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Kohlrabi: Ein Zeichen des Frühlings
Kohlrabi ist im Frühling eines der frühesten Gemüse. In der Küche macht er zu zahlreichen Gerichten eine gute Figur - ob roh oder gekocht.
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Spinat bringt Vielfalt in die Küche
Im März beginnt in der Schweiz die Spinatzeit. Das Gemüse ist weitaus vielfältiger als manche denken mögen.
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Krautstiel - die Schweizer Spezialität
Im März beginnt in der Schweiz die Krautstiel-Saison. Das Gemüse ist besonders hierzulande beliebt und bekannt.
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Schweizer Knoblauch im Kommen
Knoblauch aus der Schweiz? Das gab es noch vor wenigen Jahren nicht. Mittlerweile ist die Nachfrage da und vor allem Biobetriebe setzen darauf.
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