Thema: Hauswirtschaft
Simone Hunziker ist der Meinung, dass Hauswirtschaft nicht kleingeredet werden soll
"Die Leistungen der Hauswirtschaft werden vor allem dann sichtbar, wenn sie nicht mehr erbracht werden", lautete eine Diskussionsthese von Simone Hunziker von Agridea. Sie brachte Ende Mai in Lenzburg Fachpersonen aus verschiedenen Berufsfeldern zusammen.
Die Ausbildung bringt es ans Licht: So viel leisten Bäuerinnen in der Hauswirtschaft
Jeder nutzt sie, jede profitiert von ihr. Und doch hat Hauswirtschaft ein Imageproblem. "Das bisschen Haushalt" bringt ja kein Geld aufs Konto, wird am Feierabend gemacht oder so nebenbei. Wie viel Bäuerinnen im Haus arbeiten, ist manchmal nicht einmal ihnen selber bewusst. Die Bildung Bäuerin bringt mehr Wertschätzung.
Magazin FrauenLand: Mit Leidenschaft und Können
"Musik ist mein Ein und Alles", sagt Lisa Stoll in der neusten Ausgabe des Magazins FrauenLand, das diese Tage erschienen ist. Die 23-jährige Bauerntochter aus Wilchingen SH hat mit elf Jahren das Alphorn für sich entdeckt. Bis heute begeistert sie das archaische Instrument mit dem einprägsamen Klang.
Hofübergabe: Übergänge muss man gestalten
Der Prozess der Hofübergabe beginnt schon ein paar Jahre vor dem eigentlichen Vertragsabschluss zwischen der abtretenden und der übernehmenden Generation. Und auch nachher muss man dran bleiben. Fünf Schritte, damit der Generationenwechsel gelingt.
Schwiegereltern, Schwiegerkinder – wirklich schwierig
Viele Bauernfamilien leiden zuweilen stark unter Generationenkonflikten. Coach und Mediator Cornel Rimle spricht im Interview über die Ursachen und mögliche Lösungen.
Generationenkonflikt: 6 Tipps für Jung und Alt
Cornel Rimle ist Coach und Mediator und unterstützt seit 14 Jahren Einzelpersonen und Paare bei Generationenkonflikten. Hier sind 6 Tipps von ihm für Jung und Alt.
Vergleich: Das Geheimnis des guten Glaces
Die ersten Beeren aus dem Garten sind bereits geerntet. Schon bald ist Hochsaison und vieles will verarbeitet sein. Warum aus den Überschüssen nicht Glace herstellen. Aber welches Gerät soll es denn nun sein? Die Autorin hat verschiedene Glacemaschinen getestet.
Auf einen Blick: Glacemaschinen im Vergleich
Autorin Simone Hunziker hat Glacemaschinen untereinander verglichen. Abschliessend haben sich punkto Cremikgkeit zwei Favoritinnen herauskristallisiert. Und: die Anschaffung einer Maschine lohn sich, sobald sie regelmässig in Betrieb ist.
Rizinus: Wunderschön verpacktes Gift
Rizinus ist eine geheimnisvolle Pflanze: obwohl hochgiftig, sieht man sie nicht selten in Bauerngärten. Ist sie eine exotische Trend- oder verkannte Heilpflanze?
Nachgefragt: So läuft ein Auftrag ab
Bäuerin Irene Zemp aus Eschenbach LU koordiniert die Aufträge von Agricatering, vom Erstkontakt mit dem Kunden bis zur Abrechnung. Ihr Pensum beträgt rund 60 Prozent. Im Interview gibt sie Auskunft über die Abläufe.