Thema: Hauswirtschaft

  • Wie der Sparschäler Rex hergestellt wird

    Wie der Sparschäler Rex hergestellt wird

    Ein Video der SRF-Sendung «Karussell» aus dem Jahr 1987 schildert die Geschichte des beliebten Küchenhelfers. Auch die maschinelle Herstellung wird gezeigt.
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  • Andere Zeiten, andere Schwerpunkte: «Beherrschung der gutbäuerlichen Küche …» heisst es unter anderem zu diesem Bild aus den 1960er-Jahren aus der Kochschule einer Berner Bäuerinnenschule.

    Hauswirtschaft ist wieder trendy

    Am 21. März wird der Welttag der Hauswirtschaft gefeiert. Doch was versteht man heute darunter und was ist tatsächlich gefragt?
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  • Wäschetipps von der BauernZeitung

    Wäschetipps von der BauernZeitung

    Am 21. März ist der Tag der Hauswirtschaft - und die Wäsche gehört genauso dazu wie das Einkaufen und Kochen. Wir haben für Sie einige Tipps und Antworten rund um das Thema Wäsche aus dem Archiv geholt.
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  • Woher kommt die Idee zum Frühlingsputz?

    Woher kommt die Idee zum Frühlingsputz?

    Sobald es wieder wärmer wird, steht der Frühlingsputz auf dem Plan. Doch wer hat eigentlich damit angefangen, das Haus im Frühling gründlich zu putzen? Und warum ist das nötig?
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  • Das Birchermüesli im Original – Darum gehörte Joghurt nicht hinein

    Das Birchermüesli im Original – Darum gehörte Joghurt nicht hinein

    Doktor Maximilian Bircher-Benner gab der Speise aus Haferflocken und Früchten seinen Namen und hat genau festgelegt, wie das Birchermüesli zuzubereiten ist. Inspiriert haben soll den Rohkost-Arzt eine Sennin.
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  • Was ist Ihr wichtigstes oder liebstes Küchengerät?

    Was ist Ihr wichtigstes oder liebstes Küchengerät?

    Der Mixer, die Geschirrspülmaschine oder doch vielleicht ein besonders praktisches Messer? Wir haben unsere Leser(innen) nach dem liebsten Küchengerät gefragt.
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  • Verlässliche Helfer: Drei Redaktorinnen erzählen von ihren Lieblings-Küchengeräten

    Verlässliche Helfer: Drei Redaktorinnen erzählen von ihren Lieblings-Küchengeräten

    Stefanie Giger, Andrea Wyss und Simone Barth haben zuhause immer viele Leute am Tisch, die es zu bekochen und zu bebacken gilt. Dabei können sie auf technische Unterstützung zählen.
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  • Haushaltsgeräte für den Alltag: Was ein «Küchen-Traktor» können soll

    Haushaltsgeräte für den Alltag: Was ein «Küchen-Traktor» können soll

    Elektrische Alleskönner erledigen diverse Arbeiten fürs Kochen und Backen. Das Angebot ist gross, die Unterschiede aber auch. Worauf Sie beim Kauf achten können.
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  • Luffas werden auch Schwammkürbisse oder Gurken genannt. Sie gedeihen bei uns im Gewächshaus.

    Luffa: Die Gurke für Putzen und Körperpflege

    Luffas sind eine Alternative zu Produkten aus Kunststoff und wachsen auch im eigenen Garten.
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  • Bunte Vielfalt: Erbsen, Lupinen, Ackerbohnen, Saubohnen, Gartenbohnen, rote, schwarze, grüne und gelbe Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen. Es gibt viele Sorten und Variationen.

    Hülsenfrüchte sind gesunde Kraftpakete – so gelingen sie bestimmt

    Die pflanzlichen Proteinträger sind angesagt – und werden doch vielerorts noch nicht oft in der Küche verwendet. Hier finden Sie einige Tipps zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten.
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