Thema: Getreide
Mykotoxinbelastung bei Getreide ist erhöht
Zwar komme eine Belastung mit Pilzgiften dieses Jahr häufiger vor, das Niveau sei aber tief.
Ukraine exportiert Weizen wie noch nie
Im Getreidejahr 2019/20 exportiert die Ukraine voraussichtlich 18,2 Millionen Tonnen Weizen. Ein neuer Rekord.
Pflanzenschutz: SBV und IP-Suisse folgen dem Ständerat auf dem neuen Weg
Die Parlamentarische Initiative will statt dem indirekten Gegenvorschlag einen Absenkungspfad, er soll mit der AP 22+ behandelt werden.
Rückgang beim Frischbrot
Konsumentinnen und Konsumenten haben zwischen Juli 2018 und Juni 2019 rund 200'000 Tonnen Brot und Backwaren gekauft.
Rezept: Gnocchi Sardi aus Emmer
"Selber Pasta machen ist nicht schwierig, wenn man weiss, wie es geht", sagt Anna Pearson, Pasta-Kochbuch-Autorin. Gnocchi Sardi selber machen.
Deutschland: Mann in Getreidesilo verschüttet
Am Donnerstag kam es in Deutschland zu einem Betriebsunfall, bei dem ein Arbeiter im Getreidesilo starb.
Swiss Granum: Gute Qualität für Schweizer Weizen
Die Resultate der ersten Schnelltests wurden durch die Laboranalysen und Backtests bestätigt. Die Weizenernte 2019 ist qualitativ gut.
Proteste in Schweden gegen Anti-Milch-Aufruf
In Schweden hat sich der Haferdrink-Anbieter Oatly mit einer neuen Marketingkampagne den Zorn sowohl von Milch- als auch Ackerbauern zugezogen.
Analyse: Aufback-Gipfeli von den Tankstellen und die Folgen
Während die Schweiz mehr Brotgetreide exportiert, wird gleichzeitig mehr davon importiert. Hans Rüssli geht in seiner Analyse der Tiefkühl-Teigling-Katastrophe auf den Grund.
Getreideproduzenten deklassieren Brotweizen
Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) hat entschieden, 22'256 Tonnen Brotweizen zu deklassieren.