Thema: Getreide
Der Kampf gegen Tiefkühl-Gipfeli: 200 000 Tonnen Importe verdrängen Schweizer Getreide
Der Export von Produkten mit Schweizer Getreide wird von der Branche gestützt, aber ein Vielfaches davon wird importiert. Lösungen gibt es – auch ohne das Risiko, Handelsabkommen neu verhandeln zu müssen.
Die Bio-Ackerbauoffensive läuft weiter – auch Bio-Speisehafer ist wieder gesucht
Die biologisch bewirtschaftete Ackerfläche wächst und insbesondere bei Weizen besteht Absatzpotenzial. Coop bleibt ein wichtiger Abnehmer für Knospeware. Weniger rund läuft es beim Mischfutter.
Darum sind Mutterkorn und Erdraupen 2025 plötzlich verbreitet aufgetreten
Mutterkorn kennt man generell von Roggen, 2025 war aber auch Brotweizen betroffen. Das – und auch grössere Schäden an Mais und Gemüse durch die Larven der Ypsiloneule – führen Fachleute auf eine eher aussergewöhnliche Kombination verschiedener Faktoren zurück.
Jetzt Getreidebestände kontrollieren und Strategie planen
Sind die Bestände mager, haben Landwirtinnen und Landwirte laut dem Experten Bernhard Streit jetzt noch eine Chance einzugreifen. Widmen sie sich der Düngung und dem Unkrautmanagement, verbessern sie die Bestände. Ausserdem können sie Schlüsse für die nächste Saat ziehen, was die Bodenbearbeitung angeht.
Zuckerrüben-Körnermais-Staffelkultur: Erfolgreiche Ernte 2025 auf Reto Minders Betrieb in Jeuss
Die Staffelkultur mit Körnermais und Zuckerrüben konnte auf dem Betrieb von Reto Minder erfolgreich angebaut und geerntet werden.
Schafe in Gerste – eine Spinnidee?
Das Beweiden des Wintergetreides mit Schafen fördert die Bestockung, reduziert Unkräuter und Pilzkrankheiten. Eine alte Methode wird wiederentdeckt.
So entstehen Ernteprognosen für Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben
In überdurchschnittlichen Erntejahren wie 2025 stossen die Lager für Kartoffeln und Getreide an ihre Grenzen. Christian Bucher, Stephan Scheuner und Raphael Wild erklären als Branchenvertreter, wie die Ernteprognosen entstehen.
Migros stellt Bezug von Bio-Umstellweizen ein
Der Schweizer Detailhandelsriese deckt seinen Bedarf an Bio-Weizen neu vollständig mit zertifizierter Ware ab. Für Landwirte, die auf Bio umstellen wollen, wird es damit schwieriger – doch Migros betont, sie bleibe grösste Abnehmerin von Schweizer Bio Suisse-Weizen.
Brotweizen von hoher Qualität: Drei Landwirte - drei unterschiedliche Rezepte
Wie gelingt es, proteinreichen Weizen zu produzieren? Ein Berner, ein Aargauer und ein Bio-Landwirt zeigen, wie unterschiedlich ihre Strategien ausfallen.
Zwei Gründüngungen für Winterweizen und Soja
Nach der Ernte ist vor der Ernte: Kaum ist das Soja gedroschen, steht schon die Saat der Staffelkultur fürs kommende Jahr an. Mit zwei verschiedenen Gründüngungen hat Reto Minder das Feld für die zwei Kulturen Winterweizen und Soja vorbereitet.