Thema: Gemüse
Knoblauch: Würze aus der Schweiz
Knoblauch aus der Schweiz gab es vor einigen Jahren nicht. Mittlerweile hat sich eine Nische etabliert.
Konsumenten bestimmen Fussabdruck der Landwirtschaft
Mehr Gemüse, weniger Fleisch: Die Klimaziele in der Landwirtschaft lassen sich nur erreichen, wenn wir unsere Ernährung umstellen. Das zeigt eine Studie der Forschungsanstalt Agroscope.
Interview: «Keine Gemüseproduzenten ausschliessen»
Migros will ab 2025 nur noch Gemüse und Früchte aus erneuerbar beheizten Gewächshäusern verkaufen. Der neue Direktor Matija Nuic der Schweizer Gemüseproduzenten äussert sich sich im Interview unter anderem zu dem Projekt.
Swisslegumes wird aufgelöst
Swisslegumes hatte zuletzt als einzige Aufgabe die Bewirtschaftung der BLW-Mandate inne. Nun wird die Organisation aufgelöst und die Branchenstruktur gestrafft.
Migros will fossilfreie Gewächshaus-Produktion
Die Migros bietet ab 2025 nur noch Schweizer Gemüse und Früchte an, die aus erneuerbar beheizten Gewächshäusern stammen. Produzenten sollen beim Umbau finanziell unterstützt werden. Für den Verband der Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) sind die Ziele der Migros «sehr ambitioniert».
Nüsslisalat: Vitaminlieferant in kalten Tagen
Er ist der ideale Vitaminspender in der Grippen- und Schnupfenzeit: Der Nüsslisalat.
TG: Unser Lauch stinkt nicht
In der Region Aadorf (TG) stinkt es. Die Ursache ist noch unklar, wie "20 Minuten" berichtet. Nun steht ein Gemüsebauer aus Stettfurt (TG) in Verdacht: Sein Lauch soll für den üblen Geruch sorgen. Der Produzent wehrt sich aber gegen die Vorwürfe.
Trinkwasserinitiative: Gemüseproduzenten freuen sich über Entscheid des Bundesrats
Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) begrüsst den Entscheid des Bundesrates, die Trinwasserinitiative abzulehnen.
Österreich: Weniger Gemüse geerntet
Die diesjährige Gemüseernte fiel in Österreich wegen Hitze und Trockenheit unterdurchschnittlich aus. Die Bauern verzeichnen einen Rückgang von sechs Prozent.
Ein Gartenbilderbuch fürs Gemüt
Seit zwei Jahren fotografiert Eveline Dudda ein- bis dreimal wöchentlich zwischen zehn und zwölf Uhr Gemüse aus dem eigenen Garten. Die Agrarjounalistin, Autorin und Verlegerin von Büchern im grünen Bereich hat soeben ist ihr neustes Büchlein «Erntebilder», eine Sammlung dieser Fotos, herausgegeben.