Thema: Gemüse
Interview: Die Retter von Obst und Gemüse
Immer häufiger spannen engagierte Gruppen von Menschen und Bauern zusammen, um so Foodwaste (Lebensmittelverschwendung) zu verhindern. Dominik Waser von Verein Grassrooted rettete 30 Tonnen Rüebli und Armin Heyer von der Firma Öpfelchasper 5,2 Tonnen Hochstammäpfel.
«Wie in einer guten Ehe»
Zusammen ist viel mehr möglich als im Alleingang. Das sind sich die Bio-Gemüsebauern Hans Ulrich Müller mit Sohn Niklaus und Samuel Otti bewusst. Das Dreierteam betreibt ein erfolgreiches Gemüse-Abo mit über 500 Kunden.
Seeland – Zwischen Landwirtschaft und Naturschutz
Wasser gibt es im Seeland genug. Mehr als genug sogar. Durch die Juragewässerkorrektion schafften es die Menschen, das Gebiet von unfurchtbar auf fruchtbar zu wenden. Landwirte vor Ort kämpfen nun darum, dass dies auch so bleibt.
Yannick Etter ist der beste Schweizer Gemüsegärtner
An den Swiss Skills Bern 2018 setzte sich Yannick Etter aus Ried b. Kerzers FR am Finaltag durch und errang damit den Titel als Schweizer Meister im Beruf Gemüsegärtner. Platz zwei belegt Filip Luginbühl aus Kirchdorf BE, auf den dritten Podestplatz schaffte es Kevin Schwab aus Ins BE.
Gemüsesaatgut: BASF schliesst Übernahme ab
Das globale Gemüsesaatgutgeschäfts von Bayer, das vor allem unter der Marke „Nunhems“ geführt wird, ist jetzt in der Hand der BASF. Für Bayer kann damit die Integration Monsantos beginnen.
Video: «Jetzt bin ich nervös»
Es geht nicht um die Wurst, aber um die Tomate: In Ried bei Kerzers FR sammelten am Donnerstag sechzehn junge Gemüsegärtner(innen) erste Punkte für die Swiss Skills. Sie mussten etwa pflügen, Gurken pflegen oder Tomaten ernten - alles Aufgaben, die sich im September an den eigentlichen Berufsmeisterschaften in Bern nicht simulieren lassen.
Regierungsrat besucht Aargauer Gemüsegärtner
Der Aargauer Regierungsrat Markus Dieth liess sich auf vier Betrieben über den Gemüsebau im Kanton informieren.
Mutige Bäuerin aus Jemen baut Tomaten an statt Volksdroge Kat
In der Tradition des Jemens ist der Kat-Konsum ist tief verankert. Doch für die Wirtschaft stellt er eine grosse Bürde dar, gerade im Bürgerkrieg. Ein Bäuerin will den Anbau aufgeben – und stösst auf Widerstände.
Tadellose Tomaten vor Vernichtung gerettet
Im Lorraineladen (Lola) wurden am Donnerstag 3,5 Tonnen Schweizer Bio-Rispentomaten verkauft, die ohne das Eingreifen der Vereine Grassrooted und bioloco in der Biogasanlage gelandet wären. Heute Freitag sollen weitere vier Tonnen in den Verkauf.
Strom sparendes Gemüse aus dem Container
Der Physiker Markus Gessler produziert mit seinem Greenmodul in einem Anhänger auf engstem Raum Salat – unabhängig von Wetter und Boden. Dank einem patentierten Lichtschacht kann er viel Strom sparen.