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Thema: Gemüse
Alarm im Brokkoli: Die Wiesenwanze bedroht Ostschweizer Gemüse
Warme Frühlings- und heisse Sommertemperaturen gefallen diversen Schädlingen. So auch der einheimischen Wiesenwanze. Der von ihr verursachte Schaden im Gemüsebau ist dieses Jahr grösser als in den vergangenen Jahren.
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Pflanzen
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Wochenmarkt Schaffhausen: Die kleine, feine Marktgemeinschaft
Bauern sind auch Netzwerker und helfen sich gegenseitig, wie der Schaffhauser Wochenmarkt zeigt.
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ABO
Markt & Preise
Obst und Gemüse mit Tape verpackt
Das italienische Unternehmen Irplast hat mit dem Klebeband „Food Contact Tape“ eine neue Verpackungslösung für Obst und Gemüse auf den Markt gebracht.
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Pflanzen
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Melonen sind süsse Durstlöscher
Gerade für die heissen Sommertage sind Melonen super als Durstlöscher geeignet. Was kaum jemand weiss: Auch in der Schweiz werden Melonen angebaut.
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Pflanzen
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Garten: Nicht alle wärmeliebenden Gemüse mögen es heiss
Auch wärmeliebende Kulturen wie Peperoni, Tomaten oder Gurken haben Hitze- und Trockenheitsstress. Die einen laufen zur Hochform auf, während die anderen krankheitsanfällig werden.
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ABO
Landleben
Underground Farming: Wenn das Gemüse tief unter dem Boden gepflanzt wird
Findet die Landwirtschaft in Zukunft im Untergrund statt? Im Hagerbachstollen bei Flums SG wird mithilfe von LED-Leuchten Gemüse angebaut.
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Pflanzen
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Die Messstation misst wann der beste Erntezeitpunkt für die Petersilie ist
Ein Maschinenbaustudent baut eine autonome Messstation für den Einsatz im Petersilien-Feld. Die Fachhochschule Münster berichtet vom Versuch im Kräuterbau.
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Agrarpolitik
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Mehr als die Hälfte des Gemüse in Plastik verpackt: Bei Bio ist die Zahl noch höher
Bei einer stichprobenartigen Zählung stellte der Konsumentenschutz fest, dass etwas mehr als die Hälfte der Gemüse- und Obstsorten in Plastik verpackt waren.
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Landleben
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In der Stadt Zürich züchten sie Gemüse, Kräuter und Fische
Das Unternehmen Umami produziert Lebensmittel in der Stadt. Kürzlich haben sie eine Industriehalle in Altstetten ZH bezogen um die Produktion auszubauen.
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Pflanzen
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Der Knoblauch-Anbau in der Schweiz ist nicht ohne
Gerade Mal 50 Hektaren Knoblauch wird in der Schweiz angebaut. Einer der Produzenten ist Pirmin Bobst aus Oensingen im Kanton Solothurn. Er bespielt die Nische seit 2013 mit Leidenschaft.
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