Thema: Gemüse
Swisscofel: Geschäftsführer Marc Wermelinger tritt zurück
Nach 20 Jahren im Amt will Swisscofel-Geschäftsführer Marc Wermelinger den Stab in jüngere Hände weitergeben.
5 Tipps fürs sommerliche Grillvergnügen mit Gemüse
Der Juni zeichnete sich noch nicht durch Grillwetter aus - aber jetzt ist der Sommer da. Wir stellen 5 Gemüse vor, die sich toll fürs Grillieren eignen.
Rumänische Arbeiter im Schweizer Gemüsebau: Im Spagat zwischen Heimat, Familie und Arbeit
Die beruflichen Perspektiven in Rumänien sehen schlecht aus. Ein junges Paar lässt seine Familie zurück, um in der Schweizer Landwirtschaft zu arbeiten. Eine Herausforderung.
Lachgasemissionen im Bio-Gemüsebau reduzieren
Lachgas entsteht vor allem durch einen Stickstoffüberschuss im Boden. Das FiBL und die ETH testeten verschiedene Düngervarianten. Dabei stiessen sie auf interessante Ergebnisse.
Innovation der Woche: Fahrbarer Gemüsetunnel trotzt Stürmen
Weil die Frühjahrsstürme Markus Schweglers Folientunnel zerstört haben, hat er ein stabiles, fahrbares Konstrukt entwickelt.
Landwirtschaftliche Angestellte: Uniterre und Verbündete fordern bessere Arbeitsbedingungen
Uniterre, Agrisodu und Widerstand am Tellerrand stellen eine neue Studie zur Situation der Schweizer Landarbeiter(innen) vor. Deren Arbeitsbedingungen seien «prekär». Bei der Diskussion dürfe aber die Einkommenslage der Bauern nicht vergessen gehen.
Gemüse ohne Tageslicht: Migros Basel startet den Verkauf von Vertical-Farming-Produkten
Ab morgen, dem 16. Juni 2020, sind in der Migros Dreispitz in Basel Blattgemüse aus vertikalem Anbau erhältlich. Die Produktion soll nachhaltig sein und regionale Produzenten nicht konkurrenzieren.
Detailhändler sollen Qualitätsnormen bei Gemüse und Obst anpassen
Der Verein grassrooted verlangt von Coop und Migros die Anpassung der Qualitätsnormen bei Obst und Gemüse, damit Food Waste verringert werden kann. Für den SBV gibt es keinen anderen Weg, als mehr Toleranz bei den Anforderungen ans Äussere von Gemüse.
Eine Leserreise nach Almería bringt einen anderen Blick auf das Plastikmeer
Wer Almería hört, denkt an Gewächshäuser und Gemüseproduktion. Weitere Schlagworte sind Sklavenarbeit, Umweltverschmutzung und industrielle Landwirtschaft. Ein Besuch vor Ort bringt eine andere Sicht auf den Gemüsegarten Europas.
Hofläden und Marktstände wägen grossenteils fair
Hofläden und Marktstände in der Schweiz und Liechtenstein halten sich grossenteils an das Nettoprinzip und wägen die Verpackung im Offenverkauf nicht mit. Sie handeln damit gesetzeskonform, wie ihnen das Institut für Metrologie (Metas) attestiert.